“過完年胖了超級超級多，這不是重點，重點是身邊還一幫炫耀不僅沒胖而且瘦了的瘦子……
食欲這個東西吧就像是慣壞的孩子，只要一天吃多，那基本上後面就都會吃的多多，而且還勸自己偶爾一次不要緊的，結果……天天都是所謂的偶爾啊……
其實春天早就來了，從2月4號立春那天開始都算是春三月了，大魚大肉等等重口味的東西也該逐漸退出歷史的舞台了，這幾天在家裡面消耗過年剩余的鐵棍山藥，我老家是焦作的，就是那個有雲台山和著名中藥淮山藥的地方，鐵棍山藥是焦作的特產，澱粉含量非常非常高，根據我的經驗應該是支鏈澱粉多，很糯很好吃，而且據說山藥裡面有著一種什麼黏性蛋白的東西，可以減肥……未知確否……
一般的山藥很嬌貴，稍微一磕一碰就斷了，鐵棍山藥可不是虛名，每次都要費盡掰才能弄斷……
正是因為很高的澱粉含量，熬出來非常粘稠，好喝的不得了！”
食欲這個東西吧就像是慣壞的孩子，只要一天吃多，那基本上後面就都會吃的多多，而且還勸自己偶爾一次不要緊的，結果……天天都是所謂的偶爾啊……
其實春天早就來了，從2月4號立春那天開始都算是春三月了，大魚大肉等等重口味的東西也該逐漸退出歷史的舞台了，這幾天在家裡面消耗過年剩余的鐵棍山藥，我老家是焦作的，就是那個有雲台山和著名中藥淮山藥的地方，鐵棍山藥是焦作的特產，澱粉含量非常非常高，根據我的經驗應該是支鏈澱粉多，很糯很好吃，而且據說山藥裡面有著一種什麼黏性蛋白的東西，可以減肥……未知確否……
一般的山藥很嬌貴，稍微一磕一碰就斷了，鐵棍山藥可不是虛名，每次都要費盡掰才能弄斷……
正是因為很高的澱粉含量，熬出來非常粘稠，好喝的不得了！”
食材明細
- 鐵棍山藥 適量
- 生黑芝麻 適量
- 甜味 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
黑芝麻山藥糊的做法步驟
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1鐵棍山藥只需要半根就好，洗洗干淨
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2削掉外皮，切成稍微小一點的塊狀
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3料理機裡面加入蓋過山藥的清水
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4加入黑芝麻，我又加了點百合，打成漿狀
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5也可以山藥直接打成漿狀
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6小火慢慢的把山藥糊熬開
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7同樣，把黑芝麻糊熬開，凹一個漂亮的造型就可以啦！
