芝麻醬是一種美味的調味品，芝麻醬的味道鮮美，很多人都喜歡吃芝麻醬，但是很多人又不會調芝麻醬。怎麼辦呢?不要怕，今天小編就為大家推薦幾款芝麻醬的調制方法，希望大家喜歡。
芝麻醬
主料：芝麻醬適量，水適量。
步驟
1.先說說最純正的麻醬的調法，麻醬舀一大勺放在干淨的碗裡備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。
2.某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌。
3.還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻，加入辣椒醬，細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。
4.還有一種是現吃的，一些小火鍋店裡可能經常用，就是用芝麻醬加溫水一點一點的化開，然後加一點味精，生抽，不過這樣必須現做現吃。
5.還有一種特別濃香的是用花生醬加芝麻醬，然後用芝麻油一點一點化開，加適量白糖，味精。
以上都是大概的做法，下面小編來講解幾個詳細的步驟
方法一
材料：芝麻醬2茶匙(10g)，豆腐乳汁2茶匙(10ml)，甜面醬1茶匙(5g)，韭菜花1茶匙(5g)，熟芝麻1茶匙(5g)，香菜碎2茶匙(10g)，大蔥花1茶匙(5g)，鹵蝦油1茶匙(5ml)，辣椒油1茶匙(5ml)，花椒油1茶匙(5ml)，香油1/2茶匙(3ml)，鹽1/2茶匙(3g)，水適量。
做法
1、用適量的水將芝麻醬調開。
2、將調得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。
方法二
主料：芝麻醬適量。
方法
1.准備好原材料，將少許白醋和香油加入涼白開裡攪拌均勻。
2.芝麻醬放入碗裡，加入適量鹽。
3.用筷子或勺子戳散開。
4.加入幾滴調好的水，繼續戳散。
5.再加少許調好的水，將芝麻醬均勻散開。
6.再分次加入少許挑好的水，轉圈攪拌均勻，這時香味出來了，體積變大。
7.繼續分次加入調好的水，體積繼續變大，更加均勻。
8.繼續加調好的水，攪拌到粘稠度合適為止。
9.加入小蔥即可。
小貼士
一：加入少許香油和白醋，口感更好。
二：水一定要少許少許地加入。
方法三
步驟
1芝麻用銅鍋炒至微黃跳起，攤涼放入石磨中，研磨至大致磨碎便可。
2將色拉油加入磨碎的芝麻裡拌勻，便是基准的芝麻醬了。
3在此基礎上加入豆腐乳和綿白糖拌勻，然後再加入生抽拌勻，最後加入1勺涼開水攪拌均勻便成美味的芝麻醬了。
4芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，補益以黑芝麻醬為佳。
5混合麻醬，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。可防止頭發過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營養價值高，經常食用有防癌作用。
結語：以上就是為大家介紹芝麻醬怎麼調的全部內容，相信大家都已經學會了，芝麻醬的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
