美食的世界總是會有驚喜發生，只要人們動點腦筋，有點想法，就會發現原來水果也可以這麼好吃。那麼夏天吃什麼水果好呢?有哪些水果的新奇吃法呢?今天我們就來為大家介紹一些水果吃法，一起來看看吧。
水果的營養價值相信大家都了解一二，而水果也是很多人喜歡吃的食物，不過很多人吃水果只是生吃而已，今天我們就想到了一些水果的新奇吃法，來了解一下吧。
水果的新奇吃法
薄荷菠蘿
酸甜的菠蘿搭配清新的薄荷，它絕對是夏日最佳果盤。
用料
新鮮菠蘿，新鮮薄荷葉一小把，砂糖2大匙。
做法
1、去好皮的菠蘿切片，去掉硬心，放淡鹽水中泡一會。
2、薄荷去掉梗留下葉，洗淨，控干水分，一定要控干水!然後剁碎與2大匙砂糖一起搗一搗，糖就綠了，撒泡好的菠蘿上，開吃。
小貼士
1、挑選菠蘿的方法，抽一片靠中間的菠蘿葉，很容易抽出的就是熟透了。
2、做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否則就成糖水了。
檸檬扎片
整片檸檬入口後先用舌頭壓，讓表面的糖和酸味中和一下，再去咬。吃完整個口腔都為之一振!
用料
檸檬，黑咖啡粉，碎冰糖。
做法
1、先把檸檬洗干淨，橫切成厚片，也可以再切一半成半圓形。
2、在檸檬片上撒咖啡粉，最好是黑咖啡粉。
3、再撒上碎冰糖，比例是比咖啡粉多一倍。
4、最後可以放進冰箱裡冷藏，一小時後即食。
小貼士
1、檸檬選黃色的或青色的都可以。
2、最後配上咖啡一起喝，受不了酸味的人可以中和一下味道。
凍草莓
值得一試的草莓吃法，如同冰沙般的口感簡直沁爽!換成藍莓等莓果都不錯喲~
用料
草莓，白糖，涼開水。
做法
1、草莓洗淨，去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調勻。
3、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
4、撈出草莓，瀝去水分。將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
吃法
1、當冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個小時，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間一長，草莓就會完全化凍，口感不好。
2、將草莓徹底化凍後，熬成草莓醬。
3、將草莓徹底化凍後，加糖水煮成糖水草莓。
4、化凍後做成甜點餡料。
小貼士
1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味，有助於保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細砂糖混合後冷凍。
2、糖水的濃度在30-50%之間均可。
3、冷凍的草莓至少可以存放半年。(速凍後在零下18攝氏度下可存放一年)
結語：以上就是小編為大家介紹的關於水果的新奇吃法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了夏天吃什麼水果好，也知道了一些水果吃法，看了這些吃法之後，是不是有所觸動呢?是不是比生吃水果有意思多了呢?
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