胃是人體的消化器官，由於各種原因很多人的胃都開始出現毛病，那麼該如何養胃呢?養胃要注意哪些問題呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!
養胃食譜
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗。
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,嗳氣吐酸等症.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
3.牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用。
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
5.早晚養胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
6.山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
7.桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。
8.沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克，洗淨切片，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉，每次用粉15克，調入粥內，同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3～5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
9.養胃粥
粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升，蔥姜末少許，文火煮成粥，加少量麻油、味精後，供一日4—5餐食用。有養胃、健脾、補中益氣的功效。
10.益氣粥
薏米仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，與補血粥同食或交替食用。有補中益氣，健脾開胃之功效。
11.消導粥
粳米100克，蘿卜絲200克，豬瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解後食用。適用於胃切除後，吻合口欠通暢，或有部分腸粘連的病人。長期食用，有保護機體，預防發生殘胃癌的功能。
12.蓮子百合糯米粥
蓮子，百合，糯米，白糖;制法：蓮子、百合少許，洗淨後在水中泡20分鐘;糯米洗淨在鍋中煮開，置小火約10分鐘後，下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。
除了上面的養胃粥之外還有哪些養胃的方法呢?請看下一頁
養胃的方法
保持精神愉快
胃的健康與否，與精神因素有很大關系。冬季萬物蕭條，容易令人情志不舒、肝氣郁滯，從而導致胃部不適。尤其當代的都市人，每天都面臨著巨大的工作和精神壓力。長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等狀態都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，引起胃腸血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，人們在日常生活中要講究心理衛生，保持精神愉快和心境平和，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
提倡生活規律
有規律的生活對於胃腸道健康也是非常重要的。除三餐要按時之外，還要有嚴格的作息制度，保證充足的休息和睡眠。無論是體力還是腦力勞動過度勞累，都會引發消化器官供血不足，胃黏膜分泌失調，最終使胃部罹患疾病。因此，要注意勞逸結合，防止因過度疲勞而殃及胃腸道健康。
合理調節飲食
有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於食物消化。進食過程中應細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。少食多餐，可使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜。同時，食物應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，過硬、過黏和油炸的食物不宜多吃，因為這些東西最難消化。胃的脾性喜燥惡寒，因此冷飲和雪糕也要少吃，食物以熱為好。要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。維生素C對胃有保護作用，增強胃的抗病能力。
適度體育活動
適度的體育鍛煉可以愉悅心情，增強體質，提高機體抗病能力及對氣候變化的適應能力，同時也有利於改善胃腸的血液循環，促進胃腸道的蠕動和分泌。但需要注意的是，飯後不要立即去運動，最好休息一下，等胃部的食物消化得差不多了再開始，或者慢步行走，同樣也有利於消化。
避免煙酒刺激
吸煙能使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。吸煙者患消化性潰瘍的危險性要比不吸煙的人高出一倍。煙草本身含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌物，吸煙者比不吸煙者胃癌高出50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。同時，飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍。酒精本身雖不是致癌物質，但酒精可以刺激胃酸分泌，破壞胃黏膜屏障。如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強胃黏膜細胞膜的通透性，增強其對煙霧中致癌物質的吸收。
注意腹部保暖
胃部受涼後會使胃的功能受損，因此，在冬季來臨時，要隨氣候的變化而適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，注意腹部的保暖。
養胃應該避免哪些事呢?請看下一頁
養胃禁忌
1、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於胃的保護。
2、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發生。
3、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物，如必須使用時，則要控制劑量和療程。
4、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統功能，直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，最終形成潰瘍。
5、忌過度疲勞
無論是體力勞動還是腦力勞動，如果過度疲勞，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
6、忌酗酒無度
酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
7、忌嗜煙成癖
吸煙將使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。與此同時，吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
8、忌饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
9、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%以上，而潰瘍病治愈後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
10、忌晚餐過飽
很多人喜歡把一天的食物營養集中在晚餐上，或者在睡前吃點東西。這樣做，不僅會造成睡眠不實，容易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
結語：看了上面文章的詳細介紹，相信你對如何制作養胃粥以及養胃的方法應該有了充分的了解，腸胃好才能為人體提供充足的能量，所以一定要呵護好你的胃哦!
