“豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的，豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。它還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。它既是日常生活中常見的平價食材，制作菜肴可以千變萬化且美味，所以備受人們喜愛~”
食材明細
- 豆腐 1塊
- 小蔥 1根
- 椒鹽粉 適量
- 雞粉 少許
- 油 適量
- 清淡 口味
- 煎 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
椒鹽煎豆腐的做法步驟
-
1備好食材
-
2豆腐沖洗一下切厚片，蔥洗淨去須，切段
-
3熱鍋，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻
-
4煎成兩面焦黃色
-
5撒下蔥段
-
6遮上鍋蓋焗1分鐘
-
7調入雞粉、椒鹽粉，拋勻食材即可鏟起
