木瓜撞奶

“木瓜中含有一定的天然果糖。而木瓜中的蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；牛奶含有豐富的鈣元素，也對人體內的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的營養非常豐富，還可以潤滋去燥哦。廣州愛甜品，大街小巷、有各種甜品店，高級到五星級酒店，小到路邊攤。姜撞奶、雙皮奶、木瓜牛奶等等。但是很少有木瓜撞奶，今天就推薦一個款好吃營養的木瓜撞奶！”

食材明細

• 木瓜汁 50ml
• 牛奶 200ml
• 料理機 1台

• 奶香 口味
• 炖 工藝
• 十分鐘 耗時
• 普通 難度

木瓜撞奶的做法步驟

• 1准備牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml，木瓜汁50ml；
• 2 木瓜去皮，去籽，切塊，根據你的需要，切多少木瓜；
• 3木瓜用料理機打成木瓜汁；
• 4木瓜汁用紗布過濾，取出50ml木瓜汁；
• 5200ml牛奶倒入牛奶鍋中加入，微微煮沸；
• 6加入過濾好的木瓜汁50ml，拌均，微煮開，關火
• 7把煮好的木瓜牛奶倒入准備好的容器中，等放涼凝固即可吃。

小竅門

1.木瓜所含水分不同，所以根據買的木瓜實際情況確定要多少木瓜；
2.牛奶不需要煮太久，微微煮開即可；
3.為了更順滑，需要用紗布過濾。 使用的廚具：食物調理機、煮鍋