“轉眼到了冬季,喜歡制作一款營養有能量又簡單的餅干,今天這是一款零廚藝版十分鐘搞定的餅干,用了二種芝麻加上紅糖及橄榄油加油制作而定。補血養腎,營養更加豐富,脆香可口,是冬季不可多得的一款餅干,我家孩子拿出去與孩子們分享,一下子就給搶光,可見這受歡迎的程度有多高哦。
紅糖是用甘蔗汁直接煉制而成的赤色晶體。它幾乎保留了甘蔗汁中的全部營養成分,含有多種維生素和微量元素。每100克紅糖含有2.2毫克鐵,而同量白糖的鐵僅為0.2毫克;一大匙(15克)紅糖含有70毫克鈣,相當於半塊豆腐的鈣含量;它能快速補充體力,被譽為東方巧克力。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。”
紅糖是用甘蔗汁直接煉制而成的赤色晶體。它幾乎保留了甘蔗汁中的全部營養成分,含有多種維生素和微量元素。每100克紅糖含有2.2毫克鐵,而同量白糖的鐵僅為0.2毫克;一大匙(15克)紅糖含有70毫克鈣,相當於半塊豆腐的鈣含量;它能快速補充體力,被譽為東方巧克力。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。”
食材明細
- 黑芝麻 25g
- 白芝麻 25g
- 低筋面粉 45g
- 清水 50g
- 紅糖 40g
- 橄榄油 20g
- 甜味 口味
- 烤 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
零廚藝版的紅糖芝麻香薄餅的做法步驟
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1食材准備好
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2按照要求稱重
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3在碗裡倒上水,加上紅糖,攪至糖融化。
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4碗中再倒入油,進行攪拌.
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5拌入低筋面粉
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6拌均勻,不要有小細粒
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7倒入兩種芝麻
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8准備好烤盤,為了餅干的樣子好看,我特別選擇圓模,如果你們沒有,也可以在烤盤上放油紙制作,就是餅的樣子不規則。
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9在模具上刷上一點橄榄油
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10將面糊加入,放入預熱好的烤箱150度,15分鐘,詳細看自家的烤箱而定。
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11烤好後 取出攤涼,香脆可口,好吃得停不下來。
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12最後,記得要放進密封的小盒子裡收好。