制作簡單營養味美的【皮蛋豆腐】

“【皮蛋豆腐】制作非常非常簡單，清熱解毒又營養豐富，是美味佳肴！我個人覺得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，蔥蒜和青紅椒絲爆炒出香味，最後澆上鮮味的醬油，不僅色彩豐富，還帶出格外能提升食欲。”

食材明細

• 豆腐 250克
• 皮蛋 1只
• 蒜 3瓣
• 蔥 1根
• 紅椒 10克
• 青椒 10克
• 生抽 15ML
• 芝麻油 10ML

• 鹹鮮 口味
• 蒸 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

制作簡單營養味美的【皮蛋豆腐】的做法步驟

• 1准備材料：嫩豆腐1盒，蔥蒜切碎，青紅椒切細粒
• 2將豆腐放在蒸鍋中蒸熟
• 3炒鍋爆香蔥蒜和紅青椒粒
• 4把皮蛋粒放入炒鍋中，炒熟
• 5 把熱油、蔥蒜、皮蛋等澆在豆腐上面
• 6再澆上鮮味的生抽和芝麻油

小竅門

1松花皮蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
2 澆在豆腐上面的調味料可以按照自己的口味來調制 使用的廚具：煮鍋