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 瘦腿食譜 2017/2/6

老醋花生米

“讓你停不下筷的小菜,也是下酒的小菜,洋蔥的脆、辣椒的辣、花生的香,湊成一道小菜。”

食材明細

  • 花生 80克
  • 辣椒 一個
  • 洋蔥 一個
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 適量
  • 鹹鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

老醋花生米的做法步驟

  • 老醋花生米的做法步驟:1 1將洋蔥切成小塊。
  • 老醋花生米的做法步驟:2 2將辣椒切成小塊。
  • 老醋花生米的做法步驟:3 3花生米用油炒一下。
  • 老醋花生米的做法步驟:4 4倒入盤中晾涼。
  • 老醋花生米的做法步驟:5 5放入辣椒、洋蔥、鹽、生抽、醋、糖,拌勻即可。

小竅門

1、炒花生米不用放太多的油,一定要中小火炒,不然容易糊。 使用的廚具:炒鍋