“我這個人比較情緒化，呵呵，性情中人啦。做菜也往往會因心情的不同而做法不同。心血來潮了，就把菜擺弄的好看些，有時則是大堆兒的上菜。不知道親們是否也和我有一樣的哩O(∩_∩)O~！今天做的這個菜就是心血來潮做的啦，把一個菠菜蝦仁沙拉弄得好看一點再上桌，是不是比一大堆的上去看著有食欲呢？！”
食材明細
- 大對蝦 6只
- 菠菜 150g
- 沙拉汁 10g
- 鹹鮮 口味
- 拌 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
蝦仁菠菜塔的做法步驟
- 1對蝦從冰箱拿出來解凍
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2這個對蝦個頭不算小，每一只都比我的手掌還要長
- 3解凍後剝去外殼和蝦頭
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4背部切入一半深的樣子
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5取出蝦線
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6然後再用清水洗干淨
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7菠菜洗淨。我家自己種的菠菜，非常的嫩，適合做沙拉
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8菠菜和蝦仁一起焯水後撈出。這樣做是為了菠菜吸收蝦仁的鮮味，吃起來更好吃
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9菠菜擠出多余的水分，用沙拉汁拌均勻
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10然後菠菜用模具成型，放上蝦仁，四周料汁點綴即可
