干煸杏鮑菇，你們都吃過嗎，干煸杏鮑菇香氣撲鼻，而且嚼勁十足，是一道好吃的簡單家常菜。那麼你們知道干煸杏鮑菇的做法有哪些呢，干煸杏鮑菇怎麼做好吃呢，下面就讓小編給大家介紹一下吧。
干煸杏鮑菇有很多不同的做法，干煸杏鮑菇怎麼做好吃，更適合你的胃口呢，下面小編給大家介紹幾種吃法吧。
做法一
材料
准備所需的杏鮑菇適量，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉，橄榄油。
做法
1.杏鮑菇洗淨切片。
2.洋蔥洗淨切絲。
3.不粘炒鍋裡加入一勺橄榄油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出。
4.將洋蔥倒入不粘鍋內，編出香味。
5.倒入杏鮑菇片一起煸炒。
6.加入鹽、生抽、胡椒粉調味，炒勻即可。
做法二
材料
蘑茹、蚝油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、洋蔥、彩椒。
做法
1、碗中先放入蚝油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。
2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。
4、倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。
5、把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。
6、收淨湯汁後再翻炒數下便可出鍋。
做法三
材料
茶樹菇, 生姜, 洋蔥, 青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個雞蛋清，少許生粉，麻油。
做法
1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發後，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個雞蛋清，少許生粉上漿(為了防止炒時定鍋，可加點油進去抓抓，進冰箱2小時以上)。
2、將茶樹菇去根,煎成小段,洗干淨後綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細絲,木耳撕一下待用。
3、起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色後，略放醬油炒熟後盛出，再用少許油煸香生姜,洋蔥粒,倒入綽好水瀝干的茶樹菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
做法四
材料
杏鮑菇，西紅柿，甜面醬，蔥末，蒜末，姜末，植物油。
做法
1.熱鍋倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香後倒入杏鮑菇翻炒。
2.倒入甜面醬，小火炸醬。
3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，最後撒蔥末出鍋。
記住火候一定不要太大，這樣對菜的味道就不是很好了。控制好火候，味道才更醇香呢。
做法五
主料
杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個。
佐料
蚝油適量、糖少許、葵花子油適量。
做法
1、柿子椒去籽，切細絲。
2、紅辣椒去籽，切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當多炒些時候。
5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續翻炒。
6、等菇也邊軟，再放蚝油和少許湯，加少許清水，繼續翻炒。
7、湯汁很快就收干，即可出鍋。
做法六
主料
杏鮑菇，豬肉餡，鮮蝦仁。
輔料
雞蛋，澱粉，面粉，花生油，蔥，姜，鹽，胡椒粉。
做法
1.將新鮮杏鮑菇洗淨，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點蔥、姜、鹽及胡椒粉拌勻。
2.打開杏鮑菇夾片，放入肉餡。
3.小碗中打入雞蛋，加入面粉、澱粉、花生油攪拌均勻呈糊狀。
4.將裝滿肉餡的杏鮑菇夾盒均勻沾滿面糊，逐個下到油鍋炸熟，撈出裝盤。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對干煸杏鮑菇的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的干煸杏鮑菇幾種不同的做法，味道非常的鮮美，而且極具營養。經常食用對身體還是非常有益的，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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