很多人都愛吃杏鮑菇，因為喜歡它的鮮美。杏鮑菇有很多種做法，相信大家都有做過，那麼怎麼做才能夠保持杏鮑菇的原汁原味呢?怎樣才能做出鮮美可口的杏鮑菇呢?小編今天給大家帶來的幾款關於杏鮑菇的新做法，大家有做過嗎?下面就跟隨小編一起去看看吧!
我們也許都愛吃杏鮑菇，但是我們不了解它所含的那些對我們身體有益的地方。杏鮑菇富含礦物質，可以提高人體的免疫力，不僅如此，杏鮑菇還具有降血脂、潤腸胃、抗癌以及美容的作用哦!以下就是幾款杏鮑菇的做法：
培根炒杏鮑菇
用料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干) 1個、花生油2湯匙。
做法
1、 蔬菜洗淨，備好；
2、 杏鮑菇對半切開後，再切成片，培根也切成大小相當的片；
3、 蔥切段，蒜和姜切片家常菜做法大全；
4、 鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味；
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒；
6、 炒軟後淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調味；
7、 翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。
杏鮑菇燒肉
用料：五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙。
做法
1、准備好原料，五花肉切塊，杏鮑菇切滾刀塊，青椒切塊，蔥切斷，姜切片；
2、鍋中加水，放五花肉焯水；
3、鍋中放少許植物油，放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色；
4、放入蔥斷、姜片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香；
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水，大火燒開轉小火焖40分鐘；
6、加入鹽和杏鮑菇繼續焖至20分鐘；
7、最後大火收汁，加入尖椒塊即可。
香辣杏鮑菇絲
用料：杏鮑菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、植物油2湯匙。
做法
1、杏鮑菇切絲，香菜去葉切段；
2、鍋內放植物油，燒5成熱，放入辣椒絲煸炒；
3、煸炒至辣椒絲微微變色，炒出香辣味，倒入杏鮑菇絲，大火煸炒杏鮑菇，放入鹽調味；
4、放海鮮醬油調味，煸炒至杏鮑菇絲變軟，顏色變深，放入香菜；
5、放雞精調味，稍加炒勻出鍋。
椒鹽杏鮑菇
用料：杏鮑菇3個、細香蔥1小把、椒鹽1.5茶匙、植物油200毫升。
做法
1、准備材料：杏鮑菇、香蔥和椒鹽粉；
2、杏鮑菇洗淨瀝干切滾刀塊，香蔥洗淨切末；
3、鍋內水燒開，倒入杏鮑菇，煮1分鐘左右，煮好的杏鮑菇過涼水並充分擠干；
4、鍋內油燒至八九成熱，倒入杏鮑菇炸至淺黃色撈出；
5、鍋內油再次燒熱，繼續倒入杏鮑菇炸至金黃撈出，炸好的杏鮑菇瀝干油份；
6、鍋內留底油，燒熱後倒入香蔥末爆香，繼續倒入杏鮑菇，撒入適量椒鹽粉炒勻即可。
結語：這麼多鮮美的杏鮑菇的做法，每天換一款，從此你的餐桌不再單調。經常吃杏鮑菇，不僅可以有效的預防疾病，遠離病痛，當然還可以變得越來越美哦!趕緊去試試吧!以上就是為您總結的內容，通過上文對杏鮑菇做法的詳細介紹，大家都知道怎麼做出各種各樣口味的杏鮑菇了吧!
