彩椒是大家熟知的一種蔬菜，它的顏色很鮮艷，口感也比較好，很多人都喜歡用彩椒制作美味的佳肴，不僅增添美味，還美觀，那麼大家知道彩椒的做法嗎?彩椒怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下彩椒的做法大全吧。
彩椒怎麼做好吃呢?彩椒可以喝很多食材一起制作出營養美味的佳肴，下面大家就一起來看看如何制作吧。
做法一
材料
冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。
做法
1.冰凍對蝦，彩椒，蒜。
2.蒜頭去皮去蒂，切末，彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻，對蝦去蝦線，中間剖開，洗淨瀝干水份後擺在盤子裡。
3.把彩椒末均勻的撒在蝦身上。
4.鍋內水燒開後，入鍋蒸3分鐘左右。
做法二
材料
面粉120克，馬蘇裡拉奶酪100克，青紅黃椒絲各半個，培根2片，發酵粉3克，鹽1.5克，溫水60克，黃油10克，洋蔥絲半個，比薩黑椒番茄醬50克。
做法
1.將1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
2.案板上撒上干面粉，將面團揉一會兒排氣。然後用擀面杖擀成8寸大小的面餅。
3.將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘,入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發成型。
4.刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。
5.鋪掉50%的奶酪之後，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘。
6.5分鐘後將烤的半熟的比薩取出來鋪上洋蔥圈和彩椒圈絲，鋪上剩下的50%奶酪。
7.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了。
做法三
材料
挪威三文魚(背肉)150克，青黃紅三色彩椒各半個。
做法
1.三文魚肉用冷開水略沖洗一下，用廚房紙巾擦干水份，切成小方塊。彩椒切成小塊狀。
2.將檸檬片擠出水份，淋在魚塊上，加入少許鹽，蜂蜜1小匙，腌制15分鐘。
3.用竹簽分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。
4.串好的成品。
5.烤盤上鋪上錫紙，刷上一層油，再在魚串兩面都刷上榄橄油。
6.烤箱250度預熱，單面烤2分鐘，取出翻面再烤2分鐘即可。
7.烘烤好的成品，在表面灑上黑胡椒粉即可。
做法四
材料
牛肉絲120公克，青椒20公克，黃甜椒絲20公克，紅甜椒絲20公克，白飯1碗，A.蚝油1小匙，醬油1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙，醬油1小匙，太白粉1小匙，香油少許。
做法
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.牛肉絲與所有腌料一起拌勻，再放入油鍋中過油後撈起，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香，再加入作法2的牛肉絲與調味料A炒勻。
4.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
做法五
材料
蛏皇250g、黃椒1/2個、紅椒1/2個、小蔥2根、鹽1茶匙、醬油1湯匙。
做法
1.鍋內倒入少許油，燒制7成熱後放入蛏皇。
2.焖1分鐘後放入1茶匙食鹽。
3.翻拌幾下，繼續焖1分鐘後加入1湯匙醬油。
4.翻版均勻，最後焖2分鐘，撒入紅黃椒碎和香蔥，拌勻即可。
小訣竅
1.為保持爽脆口感，紅黃椒拌勻即可。
2.蛏皇需清洗干淨，去除沙囊。
3.蛏子的殼較硬，不要大力翻炒，焖制就可以，以免劃傷鍋的內壁。
4.可依據個人口味加入少許豆豉或者小尖椒調味。
結語：以上就是為大家介紹彩椒怎麼做好吃的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了，彩椒和什麼一起制作比較好吃了吧，小編介紹的這些做法都非常的好吃，大家如果喜歡的話就動手試試吧。
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