當今的社會中，最常聽到的話題就是減肥，人們總是會注意自己的身材和儀容儀表，以為了能給別人帶來一種好的印象，那麼該怎麼減肥呢，該吃什麼可以減肥呢，減肥時該注意哪些呢，讓我們來看看吧。
1、凍豆腐
凍豆腐也是一種能讓人減肥的食物，常食凍豆腐能幫助人體內脂肪的排洩，使體內積累的很多脂肪得以減少。因為豆腐在經過冷凍過後會產生酸性物質，這種物質能夠破壞人體內的大量脂肪，以達到人們減肥的目的。並且豆腐營養豐盛，熱量也少，所以人們在減肥時不會產生明顯饑餓的感覺。
2、竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
3、陳皮
陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素b、c等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。
4、綠豆芽
經常吃綠豆芽能對人有清熱解毒的作用，經常喝酒抽煙喜吃油膩的朋友們，建議多吃綠豆芽，因為綠豆芽有清腸胃的功效，對人大有益處。
綠豆芽還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、菠蘿
菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素c、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7、黃瓜
黃瓜是一種常見的蔬菜，其中含有的維生素成分更是很可觀。專家研究表明，黃瓜皮中包含的營養是很豐富的，應當生吃黃瓜。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
8、西紅柿
西紅柿中維生素a較豐富，維生素a對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
9、柿子椒
辣椒是所有蔬菜中維生素c含量最豐富的食物。維生素c可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
10、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
11、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素a含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
12、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
13、烏賊
烏賊脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。
14、薏仁
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。
同時，還有其他一些的食療減肥方法，如下兩種。
1、醬油脂肪
尤其對於那些努力想減去飽和脂肪的人，吃適量的由大豆制成的醬油，對比起高脂肪的動物蛋白，醬油仍算是一種健康食物。
在制作減肥餐時，醬油是鹽最好的替身。醬油分為釀造醬油和配制醬油兩大類，尤其是釀造醬油對減肥最有利。
釀造醬油是以大豆、小麥、麸皮等為原料發酵制成的;配制醬油是以釀造醬油為主，加調味液，食品添加劑等配制而成。減肥追求“無添加”，從這個出發點來看，自然以沒有食品添加劑的釀造醬油為佳。
2、茶類脂肪
茶類脂肪被稱為世界上最好的微量脂肪。
茶葉裡也含有脂肪，雖然在含量上仍屬“小眾”，但這種難得的茶類脂肪被稱是“世界上最好的健康脂肪”。
結語：減肥似乎是人們永遠不會離開的話題，上述為各位講述的是吃哪些食物可以減肥，來幫助您有效科學的減肥，雖然療效沒有那些減肥產品快，但是這種天然的減肥方法是一直都很實用的哦。
