口蘑是人們喜愛吃的一種蔬菜，口蘑的營養價值非常的豐富，所含的纖維素對人體特別的好，很多人都喜歡吃口蘑，那麼口蘑怎麼做菜才最好吃呢?下面就讓小編為大家推薦幾款好吃的口蘑做法，希望大家喜歡。
炒口蘑
材料主料：口蘑350克。
調料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆澱粉5克。
做法
1.將水發口蘑洗淨，切成0.2厘米厚的片。
2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，炒勻後裝盤食用。
口蘑燒土豆
材料：口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個，香葉1片。
做法
1把口蘑去蒂洗淨，土豆去皮洗淨切成小塊，用清水泡起來。
2坐鍋熱油，油溫五成熱時放入八角爆香，然後加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以後再入蘑菇翻炒均勻，然後調入生抽，老抽，白糖和一點清水，繼續翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調入一點鹽就可以起鍋了。
小訣竅
最好是選擇容易熟的小土豆。
黑胡椒烤口蘑
材料：黑胡椒少許，橄榄油適量，洋蔥2片(從小個的洋蔥包下來的就行)，鹽少許。
主料：口磨12個。
做法
1、小心的洗淨口磨。
2、把口磨的莖(或者叫做跟)，從口磨上掰下來，盡量保證口磨帽子的完整，實在不行，只要不開裂就行。
3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄榄油和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
4、烤盤抹油(色拉油或者橄榄油都行)，把口磨帽子頭向下放在盤子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子裡。
5、沒有預熱烤箱，直接放入烤箱，設定在220度，共加熱10分鐘。
口蘑肉片
材料：口蘑(白色，圓圓的)，豬肉。
輔料：油，精鹽。
做法
1、鍋中放油，把肉炒成四成熟，撈起;
2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，調味即成。
小訣竅
1、口蘑本身口感很鮮美，可少放味精或不放，因為味精過多破壞本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的時候會剩下一些口蘑的湯汁，可盛放在碗裡，再炒青菜的時候放入，這樣連青菜都不用放味精了，好吃極了，因為我家的醬油是生抽，所以顏色看起來比較淡，大家可以試著做!
結語：以上就是為大家介紹
做法大全的全部內容，相信大家都已經學會了，口蘑的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
