我們知道雞肉是我們餐桌上常見的菜肴，那大家喜歡吃雞肉的什麼部位呢?小編很是喜歡吃雞翅啊，所以小編決定要讓親們也愛上雞翅，今天就給大家介紹一些好吃又營養的雞翅大餐。
可樂雞翅的做法
可樂雞翅原料
雞翅500g，可樂半罐，蔥一段，姜一塊，鹽1/4小勺，老抽1/2小勺，料酒一小勺
可樂雞翅做法
1、雞翅洗淨，蔥姜切片
2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可!
可樂雞翅小貼士
1、如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡
2、鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲
雞翅的其他做法
紅燒雞翅
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法，紅燒雞翅怎麼做菜更營養呢，一起來看看吧。
1：雞翅洗干淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片姜片加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2：鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色後加入白糖，料酒，水，水要蓋過雞翅的量，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜，加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的。
3：繼續收汁到理想的狀態即可，理想的狀態就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
干鍋香辣雞翅
主料：新鮮雞翅(翅中與翅根)，紅色小干辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，蔥段，姜片，蒜片，醬油，鹽，料酒，面粉。
做法
雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，醬油，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然後撒上薄薄一層干面粉，抓勻，注意只要一點點面粉即可。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋裡留少許油，燒至5成熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
栗子焖雞翅
材料：栗子肉、冬菇、雞翅、蒜片、鹽、糖、醬油、料酒、古月粉
做法
1、雞翅洗淨抹乾切半，用醬油、料酒、古月粉腌2-3小時。
2、冬菇浸發切絲，冬菇水留起備用，栗子肉放熱水煮幾分鐘。
3、燒熱鍋，下油一湯匙，爆香蒜片，下雞翅煎至兩面金黃色。下冬菇絲、栗子肉一起炒片刻。
4、加冬菇水和適量水蓋過材料，慢火焖煮至所有材料煮熟和湯汁變濃稠。出鍋前下少許鹽、糖調味即可。
蜜制叉燒雞翅，叉燒雞翅有該如何做呢，看下文介紹吧。
材料
雞翅與少許鹽，料酒，生姜，蔥，少許蜂蜜，2大勺李錦記叉燒醬，一點生抽
做法
1、將雞翅與少許鹽、料酒、生姜、蔥，還有兩大勺李錦記叉燒醬、一點生抽拌勻，腌制兩小時以上入味。
2、烤箱230°預熱後，入烤箱烤16-20分鐘(視雞翅大小)，期間雞翅翻面，用腌的汁水調少許蜂蜜刷一次面即可。
雞肉的營養價值
第一點
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。
第二點
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
第三點
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
第四點
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
總結：雞翅雖然是雞的一個部位，但是它的營養價值也很是豐富，雖然雞翅沒有其他部位肉多，但是雞翅味道極佳，很受人們歡迎，今天文中給大家介紹了幾款雞翅食譜，親們快看看吧。
