啤酒雞翅是一道家常菜肴，一般是以啤酒和雞翅為主料制成的。啤酒雞翅營養豐富，含有豐富的蛋白質，膠原蛋白，維生素A等多種營養元素。具有溫中益氣，補精添髓，強腰健胃等功效。下面小編就為大家介紹幾款啤酒雞翅的美味食譜吧。
啤酒雞翅
材料
啤酒 1罐、蔥 5g、姜 10g、蒜 5g、糖 少許、食用油 適量、生抽 適量、鹽 少許。
做法
1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗干淨，控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、准備好一罐啤酒。
5、鍋裡放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。
10、大火燒開後，改小火焖雞翅。
11、焖的過程中不要翻動雞翅。
12、焖到差不多汁干即可盛出。
香菇啤酒雞翅
材料
雞全翅，香菇，黃酒，啤酒，老抽，姜，蒜，蔥，熟白芝麻。
做法
1、雞全翅用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時。
2、香菇，用刀在上面切三、四道十字花;姜一小塊、蒜切末;蔥切碎。
3、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
4、倒入雞翅翻炒半分鐘。
5、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
6、撒上白芝麻即成。
家常啤酒雞翅
材料
雞翅中8個，啤酒1罐、姜、蔥、紅椒、鹽、老抽。
做法
1、雞翅洗淨，從裡側劃兩刀，用姜片、蔥段、鹽腌制20分鐘。
2、雞翅裡側朝下，平擺在電飯鍋內，腌汁和蔥姜一起放入。
3、倒入啤酒，放一小勺老抽，摁到煮飯鍵，煮15分鐘，焖10分鐘。
4、擺盤，撒上紅椒粒、蔥花。
結語：以上就是為您帶來的幾款啤酒雞翅的美味食譜，大家學會了嗎?啤酒雞翅營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
