奶油蘑菇湯營養豐富又健康，味道更是美味。奶油蘑菇湯是一道味道上乘的好吃法，口感濃郁幼滑，那麼你們知道奶油蘑菇湯的做法嗎?蘑菇湯的家常做法有哪些呢?下面就讓小小編給大家介紹一下奶油蘑菇湯的做法大全吧。
奶油蘑菇湯的做法一
1蘑菇切片，洋蔥切小塊，這樣好入味道。 鍋熱後下黃油，洋蔥炒香，然後加入蘑菇。注意不要炒成棕色，這樣最後出來的湯就不是乳白色的，就發棕，視覺上不好。
2加入高湯(濃湯寶很好用哦)，煮大概10分鐘。看我的顏色就有點深，不過一會可以用牛奶補救。
3將所有材料倒入攪拌器，打碎。
4過濾殘渣，如果你喜歡這個殘渣也沒有問題，其實我覺得是可以喝的。 現在就是變白的關鍵，加入牛奶燒開。
奶油蘑菇湯做法二
1.黃油融化，炒軟蒜碎洋蔥碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分鐘為好。
2.另一鍋融化黃油，小火炒面粉。
3.分三次兌入牛奶，每次都要充分攪拌至沒有面疙瘩。
4.放入蘑菇，鹽，胡椒粉，少許水，煮開，粘稠即可。
5.接受雞精的可以放點提味。
奶油蘑菇湯做法三
1.第一步，黃油炒面找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化。
2.加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)。
3.加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
4.鍋燒熱，鍋裡加少許黃油，炒洋蔥碎。
5.放入蘑菇和蝦炒出香味，並炒熟。
6.炒熟後倒入面醬湯中，一起煮。
7.待蘑菇面醬湯開鍋後，加入100克奶油。
8.放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了。
奶油蘑菇湯做法四
1.將所有材料准備。
2.洋蔥洗淨切細粒。
3.蘑菇洗淨後切片備用。
4.鍋洗淨點火控干，放入黃油至融化。
5.待黃油融化完全後倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃。
6.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。
7.另起一炒鍋，燒熱後加少許黃油。
8.等黃油融化後放入洋蔥碎炒香。
9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。
10.加入蘑菇片。
11.不停攪拌，煮到湯越來越稠。
12.加入淡奶油繼續煮。
13.煮至適合的濃稠度。
14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。
奶油蘑菇湯的做法五
步驟
1.洋蔥、蘑菇、火腿切丁。
2.少許黃油熱鍋融化。
3.炒熟菜丁，盛出。
4.另起鍋，用少許黃油炒熟面粉。(圖4)面粉加適量水攪拌均勻並燒開。
5.倒入菜丁，煮開鍋。倒入少許淡奶油煮一會兒，期間不停攪拌，小心糊鍋。
6.奶油湯變得濃稠時，關火調少許鹽盛出即可。
法式奶油蘑菇湯做法
第一步炒面醬(黃油炒面)
找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化後加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
第二步炒蘑菇
鍋裡加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟後倒入面醬湯中，一起煮。
第三步加奶油
待蘑菇面醬湯開鍋後，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調好口，加入100克奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對著嘴干喝)。開鍋就算好了。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對奶油蘑菇湯的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的奶油蘑菇湯的幾種做法，做出的絕對是美味，非常誘人哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，希望你們喜歡哦。
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