雞翅是雞身上部位比較美味的一種食物了，經常食用不僅能為我們補充膠原蛋白，而且對我們的身體健康也有一定的好處。那麼你知道雞翅怎麼做好吃嗎？你知道有哪些美味的雞翅食譜呢？今天的小編就來推薦你6款食譜讓你吃到美味雞翅，快來學習一下是怎麼做的吧。
1、豆豉蒸雞翅
原料：原料：豆豉、雞翅、生姜、蔥、胡椒、辣椒、醬油、鹽、食用油適量。
做法
1.首先把雞翅放在蔥、辣椒、醬油、鹽中稍腌入味。
2.將雞翅撒上豆豉放入盤中，再放入長姜絲，加入原調味汁和味精，食用油等上籠蒸熟。
3.上桌前，加上一點蔥花和紅辣椒絲。
2、熏烤薄荷雞翅
原料：雞翅，醬油2匙，糖1匙，蔥末1匙，蒜末1匙，鹽半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙。
做法
1.首先用腌料將雞翅腌制一夜備用。
2.一個鍋，裡面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開大火。
3.到糖開始變紅並冒煙，然後調小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好，中間需要把雞翅翻面的。
4.用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進去，烤箱預熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了。
3、香菇蒸雞翅
原料：雞翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，鹽，姜，蔥。
做法
1.先把雞翅洗干淨，然後切開，倒入料酒，將胡椒粉，生抽，鹽放進去攪拌均勻。
2.菇用水發開，切絲後拌到調味後的雞翅裡。放上姜絲，上鍋隔水蒸。
3.待15分鐘後即可蒸熟。拿出撒上蔥花。
4、菠蘿雞翅
原料：雞翅，菠蘿，鹽，料酒，白糖，胡椒粉，高湯。
做法
1.雞翅泡干淨了，多換幾次水。
2.炒鍋裡放油，倒入雞翅，炒變色後，放入蔥、姜絲，加料酒、生抽、翻炒幾下後，倒入沒過雞翅的涼水。
3.大火燒開，小火慢炖，至水剩鍋底那麼多後，放入菠蘿，稍炖，加鹽，出鍋前放入紅椒。
5、瑪瑙雞翅
原料：雞翅3對,水發香菇二片, 姜三片,整蔥一根.整蒜三個,香葉3片,八角半個.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,鹽,味精。
做法
1.先將雞翅洗淨,放入碗中,放入鹽,料酒淹半小時。
2. 放入較多的油,放入整蔥,大蒜用中油炒成金黃色,出香味拿出。
3. 放入雞翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香葉,八角.香菇.剛剛沒過雞翅,放入鹽,味精.白糖.三匙,蓋上小火二十分鐘。
4.開蓋大火收汁,拿出姜片,上盤。
6、韓國辣醬烤雞翅
原料：翅中、辣醬、姜蒜末、鹽、胡椒、生抽、料酒、糖。
做法
1.雞翅兩面各深深劃一刀，放入容器中，加入醬油，料酒，鹽，八角，蔥姜，胡椒粉，蜂蜜，辣椒粉，叉燒醬，混合按摩均勻，密封好放冰箱裡腌制兩天, 中間翻面一次以便充分入味兒。
2.取適量韓國辣醬,適量蜂蜜，加適量水稀釋一下。
3.雞翅串在竹竹簽上(不串也可以)，放在烤盤上(墊錫紙或油紙)。
4.185度，烤5分鐘後，取出刷一層韓國辣醬，繼續烤2-3分鐘左右，刷一層辣醬，再烤2-3分鐘，翻面，刷一層辣醬，烤五分鐘再刷再烤五分鐘左右即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道雞翅怎麼做好吃了嗎？小編推薦的6款美味食譜你都學會說怎麼做的了嗎？大家不妨在家裡面嘗試著這些美味做法，不僅健康營養，而且味道也一定會讓你滿意的！
