午餐在我們的一日三餐中起著至關重要的作用，吃一頓營養的午餐不僅能夠補充上午所消耗的能量，還能為下午的活動儲蓄力量，那麼午餐食譜大全你知道有哪些嗎？營養午餐食譜怎麼制作呢？今天的小編就來告訴你營養午餐搭配方法，一起來看看吧。
上班族的白領午餐食譜如何制作？懶人午餐食譜又有哪些？別著急，接下來小編就來告訴你不同人都該吃什麼對應的午餐。
目錄
1、白領午餐食譜大全 2、寶寶午餐食譜大全
3、老人午餐食譜大全 4、孕婦午餐食譜大全
5、營養午餐食譜大全 6、懶人午餐食譜大全
7、減肥午餐食譜大全 8、學生午餐食譜大全
白領午餐食譜大全
朝九晚六工作繁忙，午餐一直是困擾眾多白領的“心頭大事”。都市白領工作節奏快，經常熬夜加班加點，午餐是至關重要的營養吸收時間，因為午餐提供營養對人體一天中體力和腦力的能量補充起著承上啟下的作用。很多白領午餐都在外面打游擊，長此以往，會造成很多胃病、厭食、精力不濟等健康隱患。
這裡為您推薦“理想午餐”之5大美食。
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由
因為西蘭花的營養價值很豐富，其營養成分中含有大量的抗氧化物以及維生素C和胡蘿卜素等。已經有科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
推薦食譜：炒西蘭花
材料
西蘭花，油，蒜蓉，水少量，澱粉。
做法
1、西蘭花用水焯2分鐘左右，撈起備用。
2、鍋內倒油後加入蒜蓉(根據個人喜好添加)，炒香後放西蘭花，加少量水，煮片刻後用澱粉勾芡。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由
大魚大肉可謂是優質蛋白質的最好的來源，在中午食用是最好不過的了，而且魚肉的被消化的幾率是非常高的，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
推薦食譜：清蒸鲈魚
材料
鲈魚的重量控制在600克左右。
做法
1、將魚收拾干淨後，在魚體上劃兩刀，抹上一些鹽腌制15分鐘。
2、取大塊老姜切成細長絲，將大蔥取中段切絲，將魚入盤後在魚身上撒些蔥姜絲，然後稍微加點料酒，醬油，和少許油。
3、鍋水開後，再將魚入鍋。蒸10分鐘這樣關火後，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”7-8分鐘後立即出鍋。
降脂食品——洋蔥
推薦理由
洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
推薦食譜：豬肉炒洋蔥
材料
洋蔥、豬肉、醬油、鹽、食用油、雞精、白砂糖、料酒。
做法
1、將洋蔥洗淨切塊。豬瘦肉洗淨，切薄片備用。
2、將適量食用油倒入炒鍋內，燒至六七成熱，放入豬瘦肉煸炒。
3、將洋蔥下鍋與肉同炒。放入醬油，料酒，白砂糖，雞精各適量，略炒即可上盤食用。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
推薦食譜：小炒圓白菜
材料
圓白菜、豆腐干、番茄、豬肉、蔥姜。
做法
1、圓白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小塊。鍋內上熱油，下入肉片煸炒一下至金黃色，
2、放入切好的豆腐干煸炒至表面膨脹，接著下入圓白菜炒幾下，這點很重要，圓白菜要瀝干水分，靠油和熱使它變軟，要有耐心。蔥姜切末，圓白菜煸炒軟後加番茄煸炒，最後放蔥姜。
3、放鹽，醬油，糖，味精，料酒，少量五香粉即可(不要擔心五香粉味道怪，放在這個菜裡很香很奇妙)。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
推薦食譜：肉松拌豆腐
材料
豆腐1塊。肉松、黃瓜、蔥、香油、精鹽、雞精、食用油。
做法
1、將豆腐用開水燙一下，除去表面硬皮，用羅過細;
2、坐鍋點火放入少許油，倒入蔥花煸炒出香味時，澆在豆腐上，再撒上鹽、雞精、肉松，淋入香油拌勻，黃瓜從中間剖開，頂刀切成半圓片，均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。
寶寶午餐食譜大全
兒童午餐應提供40%能量
據中國營養學會為我國學齡兒童提供的膳食指導，午餐的地位是一日三餐中最重要的，應為孩子提供全日能量的40%，早餐和晚餐則各提供30%的能量。
不同年齡段的孩子對營養需求各有不同，但根據膳食平衡的原則，一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的澱粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應提供優質蛋白質的來源，如肉類、奶、蛋等，這些都是處於生長期的青少年必需的。
此外，一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，營養科醫生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆制品的攝入。”
專家建議的兒童營養午餐主食
燕麥
杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果。
法式吐司
切成條狀，蘸著蘋果醬吃。
全麥餅
塗滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉。
華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果。
甜點
如果別的小朋友都在吃曲奇餅干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。
所以在午餐盒中加入這些飯後甜點。
一塊糖或巧克力棒，松餅，曲奇餅干，或是做成動物形狀的餅干。
餐後甜點不一定要甜的，裝一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片。
讓小孩子參與進來准備自己的食物，這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物，漸漸地讓他們自己動手准備，調醬，配色拉等等，他們會越做越興趣盎然。
調動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒，暖水瓶，然後自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市，讓他們自己挑配料，注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。
午餐中，要含有豐富的蛋白質，像火雞，雞肉，豆類，雞蛋，堅果;全麥，蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。
給寶寶吃午餐的注意事項
飲食要注意酸鹼平衡
食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為鹼性。
人體內存在自動調節酸鹼平衡系統，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸鹼平衡。
飯前喝湯好
小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。
午餐前不要讓小兒飲純果汁
果汁易於吸收營養豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食，而一日之內攝入量並無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。
饅頭的營養
面包，色香味都比較好，由於是用烘爐烤出來，會使面粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養價值來看，吃饅頭比吃烤面包好。
鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高
魚最好和豆腐一起炖著吃，因為魚體內含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，借助魚體內豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。
不易讓小兒喝過多飲料
如可樂裡咖啡因對中樞神經系統有較強興奮，也是小兒多動症病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。
謹防嬰幼兒牛奶貧血症
孩子斷奶後，不可全部依賴於牛奶喂養，忽視其他營養食物，應適當添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血症。
不要讓小兒湯泡飯
湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了。舌頭上神經沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會引起胃病。
推薦幾款寶寶營養午餐
寶寶營養午餐之蘑菇炖豆腐
午餐特色
蘑菇有極高的營養價值，且味道鮮美，在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。而豆腐則味甘性涼，具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。
此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口，還足夠營養健康，更重要的是烹制過程也很簡單喲。為寶寶午餐發愁的媽媽們可以嘗試一下!
食材准備
50g鮮蘑菇，4塊豆腐，10g筍片。
制作步驟
1. 將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，並加少許料酒。然後用旺火煮到豆腐周圍有小洞，取出控淨水。
2. 將炒菜鍋燒熱，將准備好的鮮蘑菇、筍片放入其中，並加入醬油、鹽、高湯或水，稍稍翻炒。然後放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢炖約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。
寶寶營養午餐之鲫魚湯
午餐特色
對寶寶來說，魚肉的營養價值很高，而鲫魚肉質細嫩、肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。喝湯吃魚肉，這樣的營養午餐，保證寶寶很喜歡。
原料
1條鮮鲫魚，30g豬肉。
配料
生姜、香菜、料酒、醋、白糖、蔥、味精各適量。
制作
1. 將鲫魚刮鱗去鰓，取出內髒並洗淨。然後在鲫魚的身體兩側切十字花刀，然後將魚放入沸水鍋中過水，然後撈出瀝干待用。
2. 豬肉洗淨切成肉丁待用。
3. 蔥、姜、香菜等配料洗淨切碎待用。
4. 在湯鍋中放入已經准備好鲫魚、肉丁，並加適量水，放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜片，蓋上鍋蓋，將鍋置於火上，燒開後撇去浮沫，改用小火炖30分鐘，加味精、香菜末即成。
寶寶營養午餐之鹹蛋黃蒸肉餅
午餐特色
越細碎的肉營養充分細化，越利於腸胃吸收，如果是在外面買回來的肉餅，媽媽們不免會擔心肉的質量。而由自己買肉剁碎後制成的肉餅就放心不少。
鹹蛋黃蒸肉餅，肉汁鮮美，用來拌飯是絕佳的，偶爾作為寶寶午餐也十分美味。不過媽媽網小編提醒各位麻麻，鹹蛋黃不能經常給寶寶吃，偶爾吃吃尚可。
制作步驟
1. 將准備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡，肉餡一定要手工剁，機器攪碎的根本不是那種口感;
2. 肉餡剁好後記得加入調料攪勻(媽媽記得多攪拌一下，這樣蒸出來的肉餅口感更好)，並腌制半小時;
3.准備一個碗口較大並且有一點深度的碗，並在碗裡抹上食用油，將肉餡放入其中，再加入鹹蛋黃;
4. 大火蒸約半小時，肉汁已經蒸出來流在碗中，就大功告成了。
寶寶營養午餐之蒜泥蠶豆
用料
嫩蠶豆200克,黃瓜80克,大蒜3瓣,蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。
做法
1.蠶豆洗淨,黃瓜洗淨切丁,大蒜去皮搗碎。
2.蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。
3.將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。
媽媽喂養經
此菜也可炒制。另外,蠶豆有健脾利濕的功效,適宜寶寶午餐食用。
老人午餐食譜大全
老人午飯吃什麼，這看似平常的小事，卻關乎著老年人這一龐大群體的健康。有一句話講得好，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。老年人身體功能逐漸退化，消化吸收能力變差，早上由於起床由於經過一夜的休息，生理功能還為完全調整好吸收自然不好，晚上由於吃太多可能會影響睡眠，因此老人的午飯就顯得至關重要。午餐要好，因為起著承上啟下的作用，一方面補充上午的熱量消耗，另一方面還要為下午供給熱能。所以，應豐富些，主食、葷菜、素菜都應該有。
午餐營養面
材料
掛面，柿子，木耳，小白菜。
做法
1.現將鍋中注入水燒開後下入面條(面條要多煮一會才能熟)，面條煮熟後撈出放入冷水中，這樣面條更筋道
2.然後倒掉煮面條的水，做湯魯。將切好的番茄放入鍋中翻炒，炒出些汁後放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(這些青菜都可以依個人口味靈活搭配的，家裡有什麼蔬菜就放點什麼)。然後放入鹽，雞精調味，喜歡吃酸的可以加些醋~
3.這時將冷卻的面條用漏勺乘出放入盤中，將做好的鹵汁倒入面中，一道簡單的營養午餐面就做好了。
五谷雜糧米堡
材料
一鍋五谷雜糧米飯，1個雞蛋，2片培根，半碗熟毛豆，沙拉醬適量。
做法
1、焖一鍋五谷雜糧飯(大米/黑米/荞麥/燕麥/高粱米/)
2、熱鍋下適量油，煎培根、蛋餅。
3、拿一張保鮮膜，舀一勺米飯在保鮮膜上。
4、將蛋餅、培根和毛豆都平鋪上面，撒上沙拉醬。
5、再舀一勺米飯放在食材上面。如果不平整，可以用一個干淨的碗倒扣上面，再拿起來米飯就平整了。
6、然後保鮮膜將米堡包起來，用手輕輕揉捏，讓米飯和食材都更加有型和緊實。
7、最後撕開保鮮膜的一個口即可開吃。
老人午餐飲食原則
1、不能隨便應付
兒女們上班的上班，應酬的應酬，退休在家的老人中午都吃的什麼呢?許多老年人，因為子女中午上班去了，不在家吃飯，因此在吃午飯時都是隨便煮點面條或白粥，簡單的應付過去。這種做法是不對的，午餐是三餐中最重要的一餐，它起到承上啟下的作用，彌補早餐時的消耗的熱量，提供下午的能量，因此不能隨便應付過去。
2、就餐心情很重要
老人午餐營養固然重要，但進餐環境和情緒可能更重要。《中國居民膳食指南》中指出，與家人和同伴一起吃午餐，不僅增加樂趣，還能增進食欲、促進消化。子女們平時工作繁忙，周末最好能陪父母一起吃頓午餐，對老人身心健康非常有益。女有時間應該多回家陪陪父母，多給他們創造一些精心准備午餐的機會。
3、注意營養搭配
老人每天最好能吃二兩粗糧或全谷類食物，可減少若干慢病的發病風險，但要粗細搭配易於消化吸收，如午餐可吃一小碗蒸得軟爛的紫薯飯，或煮點莜麥、荞麥面條。另外，搭配一些精細的配菜，補充優質蛋白質和微量營養素。多吃新鮮水果和蔬菜。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。
胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
老人午飯吃什麼好
1、西蘭花
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心髒病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
2、魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。
有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心髒病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。科學家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎症、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。
3、洋蔥
洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。近些年發現，除此之外，洋蔥可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排洩，使增高的血壓下降。
4、豆腐
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
5、圓白菜
圓白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，實驗證明，棉子糖不為人體胃腸消化，可直達大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤腸通便，抑制毒素產生的作用，進而能夠起到減少癌症的產生。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
孕婦午餐食譜大全
午餐是一天當中最重要的一餐，因此准媽媽一定要把握好午餐的營養，那麼孕婦午餐食譜有哪些呢?該如何吃呢?
孕婦午餐的健康吃法
1、三口菜一口肉
要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
2、注意食物搭配
適當選用粗糧;一日飲食中應兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營養;海裡游的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。
3、午餐八分飽
午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，進而影響下午的工作效率。
4、吃水果時間有講究
“飯前果”宜飯前半小時吃，“飯後果”宜飯後兩小時吃。飯前吃水果可以減饑餓感，在肉類攝入總量上會有所控制。很多人習慣飯後馬上吃水果，其實這樣無形增加了胃腸負擔，對身體有害無益。可以准備一部分酸奶水果，在午休後2小時加餐，可以起到補充血糖、提神的作用。
職場准媽媽午餐怎麼樣吃安全健康
在外就餐的上班族准媽媽，往往營養的攝取偏重澱粉類，蛋白質和蔬菜較難補充充足，這樣，不僅容易造成營養素攝取不均衡，影響胎寶寶的生長發育。職場准媽媽午餐應該怎樣吃呢?怎麼樣吃經濟實惠又有營養?在外就餐又要注意些什麼?
方案1：盒飯的菜式要豐富
很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯，在菜式的選擇上，准媽媽應該選擇配菜種類較多的套餐，如一份套餐裡米飯、魚、肉、蔬菜都有，這樣的套餐營養配比較均衡。
方案2：餐廳的衛生要注意
如果單位沒有統一安排午餐，准媽媽可去附近的餐廳吃飯，在選擇餐館的時候要注意衛生狀況，最好自帶餐具，以免感染細菌。
方案3：同事拼菜更經濟
上班族准媽媽們要想吃得豐富而又經濟，最好的辦法莫過於和同事們一起拼菜吃飯了。這樣可以多點一些菜式，葷素搭配，營養更均衡。
1.遠離油炸食物
外面的油炸類食物，在制作過程中所用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反復沸騰過的油中有很多有害物質，准媽媽應該遠離。
2.拒絕味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，准媽媽應該少吃太鹹的食物，以防止體內水鈉潴留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。
3.飯後吃個水果
為了彌補新鮮蔬菜補充的不足，准媽媽最好在午飯後30分鐘吃個水果，以補充體內維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，准媽媽可以在早上出門前把水果清洗干淨，然後用保鮮膜包裹帶到公司。
4.謹慎挑選飲料
飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不要選擇。
5.攜帶袋裝牛奶
在外就餐的上班族准媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選經過巴氏殺菌消毒的的牛奶。
孕婦午餐7大禁忌食物
孕婦不可以吃或是要少吃的食物有哪些，孕媽媽們要警惕了。
1、油條
因為油條的制作中需加入明礬，明礬是含鋁的無機物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦一天吃兩根油條等於吃了三克明礬。積累起來這些鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦影響智力。
2、糖精
糖精是從煤焦油裡提煉出來的，其主要成分是糖精鈉，無營養價值。孕婦不要長時間過多地使用糖精，或大量飲用含糖精的飲料。
糖精對胃腸粘膜有很刺激的作用，並影響某些消化酶的功能。會使人出現消化功能減退，發生消化不良，造成營養吸收功能障礙。而且還會加重腎功能的負擔。
3、熱性香料
孕婦在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味料。這些材料會引起孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻。
4、鹽
孕婦每天進食鹽不能超過20克，過多食鹽會引起水腫、血壓升高等症狀。
5、酸性食物
科學研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或藥物最好。
6、鹹魚
鹹魚中含大量的二甲基硝酸鹽，進入體內能被轉化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通過胎盤進入胎兒體內。
7、黃芪炖雞
黃芪具有益氣健脾的功效，與母雞一起食用是氣虛人食用的好補品。但快要臨產的孕婦應慎食，避免妊娠期胎兒的正常下降的生理規律被干擾，而造成難產。
營養午餐食譜大全
營養是指維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究，認為營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物(糖類)、維生素和礦物質(無機鹽)、水、纖維素7大類。例如每天吃的胡蘿卜，地瓜，大豆裡面都含有豐富的維生素C。營養食譜的制定需要根據膳食指南考慮食物種類、數量的合理搭配。
營養食譜，顧名思義，即可以補充營養的食物譜，不同年齡不同體質對食物的要求不同，相應的食譜只有合適的才是最營養的。生物從低級到高級，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異，其所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素，有些微量元素在生物體內僅有痕量。
健康營養午餐食譜大全
(一)茭白肉絲--素什錦
主菜：鮮肉.茭白.圓椒。
副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。
(二)海帶肉絲--素什錦
主菜：鮮肉.浸海帶.搾菜.青椒。
副菜：西芹菜.西蘭花.油面筋.水發肉皮。
(三)韭芽豬肝絲--素什錦
主菜：韭芽.豬肝.瘦肉。
副菜：茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。
(四)莴筍肉丁--木耳菜
主菜：肥瘦肉.莴筍.胡蘿卜。
副菜：木耳菜.花生.蝦皮。
(五)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。
副菜：小白菜.香菇
(六)土豆肉排--香菇菜心
主菜：肉排.土豆.西芹。
副菜：油菜.豆腐干絲.香菇。
(七)雞蛋肉塊--生菜
主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。
副菜：生菜.蝦皮.枸杞子。
懶人午餐食譜大全
懶人其實也可以享受美食的，只要有一顆善於創造的腦袋，和一個樂於享受美食的胃。下面我們就介紹幾種簡單易學的美食。讓你在慵懶的生活同時，享受到味蕾的快樂。
10分鐘懶人菜--蝦仁跑蛋
主料
蝦仁適量，雞蛋2至3個。
輔料
鹽少許，料酒少許。
做法
1. 雞蛋打散，倒入蝦仁，加鹽，料酒，拌勻。
2. 鍋內倒入油，加熱，
3. 倒入雞蛋液，使其底部成形。
4. 用鏟子翻面，再煎一會，煎成兩面金黃色，即可。
5. 裝盆。
懶人版秘制紅燒肉
主料
五花肉400克。
輔料
姜片7片，料酒15毫升，李錦記秘制紅燒汁50毫升。
做法
1. 准備好所有的食材。
2. 炒鍋倒少許油爆香姜片。
3. 倒入切塊的五花肉翻炒。
4. 炒至五花肉變色微發黃。
5. 加入料酒炒香。
6. 加入李錦記秘制紅燒汁。
7. 加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。
8. 最後用大火收汁即好。
