炒三絲是一種營養比較均衡的佳肴，很多人都喜歡吃制作好的炒三絲，多吃炒三絲能夠補充人體的營養，那麼大家知道炒三絲的做法嗎?素炒三絲怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下炒三絲的家常做法吧。
炒三絲的做法很多，而且味道也都不一樣，下面大家就一起來看那看炒三絲的做法吧。
做法一
材料
肉絲，豆干，茶樹菇，瘦肉，蔥段，干辣椒，鹽，醬油。
做法
1.熱鍋下油燒熱，先把肉絲炒好備用。
2.再下些油燒熱下蔥白、辣椒爆香，然後下油豆干煸炒30秒接著下茶樹茹炒至熟、下炒好的肉絲、加鹽、醬油少許，出鍋前下雞精、少許水(延鍋壁)即可裝盤。
做法二
材料
洋蔥，胡蘿卜，熏肉火腿腸，橄榄油，姜蒜末，鹽，胡椒，雞精，蔥花。
做法
1.將洋蔥、胡蘿卜、熏肉火腿腸都整成絲。
2.熱鍋加適量橄榄油，先放入洋蔥絲、火腿腸絲和姜蒜末炒出香味。
3.然後倒入刮好的胡蘿卜“絲”翻炒片刻，最後加入適量鹽、胡椒、雞精調味，撒上蔥花即可。
小訣竅
聽俺啰嗦完，大家是不是覺得很方便呢? 哈哈，如果你家有擦絲器的話就罷了，如果碰巧沒有，就試試這個小方法也不錯哦。
做法三
材料
香蔥，油適量，豬肉，紅椒，豆腐皮3張，味積鮮，鹽，高湯精。
做法
1.豆腐皮三張、紅椒、豬肉分別切成絲。
2.鍋內加適量油，然後加肉絲炒至變色。
3.再加香蔥爆鍋，依次添加味積鮮、紅椒炒啊炒，注意別總是翻動頻繁，不然豆腐皮會碎的。
4.三分鐘後加鹽、高湯精出鍋即可。
做法四
材料
青紅椒各一個，香干1塊，肉絲50克，鹽、雞精適量。
做法
1.青紅椒各一個，香干1塊，肉絲50克。
2.起油鍋爆炒肉絲。
3.肉絲變色，放入青紅椒絲。
4.爆炒一會，放入香干絲，繼續爆炒。
5.放入清水，蓋上鍋蓋，煮開後放入鹽、雞精即可起鍋。
做法五
材料
大土豆1個，中等紅蘿卜1個，五香干6塊，油，鹽，糖，醬油，磨菇精。
做法
1、土豆、紅蘿卜削皮洗淨切細絲。土豆絲用水沖去澱粉後，用清水浸著。
2、五香干洗淨切絲。
3、燒熱鍋下油，分別將土豆絲、紅蘿卜絲炒一下，鏟起分別拌些許糖備用。
4、重新下油炒香干，加半碗水、少許糖、醬油，煮一煮後，加入紅蘿卜再煮一下。
5、加入土豆絲炒勻後加入鹽，蓋上蓋煮1分鐘，最後加入磨菇精調味就可以上菜啦!
結語：以上就是為大家介紹炒三絲的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的炒三絲了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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