蛋包飯是一種非常好吃的做法，味道鮮美，營養豐富，蛋包飯的做法有很多，不同做法有不同的的味道，那麼蛋包飯可以怎麼做呢?今天小編就為大家推薦幾款好吃的蛋包飯做法，希望大家喜歡。
可愛貓貓蛋包飯
材料：香腸粒粒，在冰箱冷過的剩飯，蛋(充分打均勻)2只，番茄醬。
做法
1.鍋裡先放少許油，油熱後把冷飯放進去，炒一會後放一點鹽進去炒均勻。
2.飯炒熱後把香腸粒粒放進去炒一下。
3.熄火，放一點番茄醬進炒飯中，用余熱炒均勻。
4.再做煎蛋：把適量的油倒進镬中。
5.油燒熱後用兩手抓住镬耳把油打圈的“淌”開，使镬四周都均勻的粘上熱油。
6.把事先打好的蛋液加點鹽，再打均勻。然後把蛋液倒進镬。
7.收小火，馬上用兩手抓住镬耳把蛋液像剛才“淌”油一樣“淌”開，不斷的淌，成一個大圓形狀，耐心點直至蛋片煎熟。
8.非常小心的把蛋片鏟起放進碟中。
9.把炒飯放進蛋片裡，四邊向裡折，包成四方形。
10.包好後翻轉，然後用番茄醬畫出你喜歡的圖案。非常可愛的貓貓蛋包飯就做好了!!!
香菇蛋包飯
材料：香菇3朵，火腿100克，米飯1小碗，雞蛋2個，胡蘿卜半根，青蔥1根，鹽1茶匙，雞精1/4茶匙(1克)，番茄醬少許。
做法
1、香菇用40度溫水泡發，反復洗淨後切成小丁。
2、胡蘿卜去皮洗淨後切成小丁。
3、火腿切成小丁，青蔥洗淨後切碎。准備剩米飯一小碗。
4、炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香後，倒入香菇丁、胡蘿卜丁、火腿丁翻炒2分鐘後放鹽。
5、倒入米飯翻炒均勻後，調入雞精，盛出備用。
6、將雞蛋打散，平底鍋倒入少許油加至6成熱，調成中小火後，將蛋液倒入鍋中轉圓(留下一點蛋液)。
7、待一面凝固後，將炒好的飯鋪在蛋皮一側，將沒有米飯一側的蛋皮折疊過去，將剩下的蛋液淋在邊緣封口，用筷子按壓住邊緣接縫後，繼續加熱1分鐘。
8、盛出後放入盤中，淋上少許番茄沙司即可。
日式蛋包飯
材料：冷米飯，雞蛋2枚，火腿，青豌豆，鹽少許。
做法
1、冷凍青豌豆用開水煮熟，火腿切丁備用。
2、一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。
3、另一枚雞蛋打散，平底鍋放少許油，將雞蛋液倒入鍋中，用小火攤成雞蛋餅，等雞蛋液全部凝固後關火。
4、將炒飯放入蛋餅1/2處，翻折過來，淋少許番茄醬即可。
小訣竅
1、炒飯也可以換成熱米飯，做成壽司飯團，放入蛋餅中一樣美味。
2、炒飯中的蔬菜可根據個人喜好添加。
結語：以上就是為大家介紹蛋包飯做法的全部內容，相信大家都已經學會了，蛋包飯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
