從夏至之日起，氣溫開始進入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。專家提醒，夏至時節，要多吃苦味食物，能清洩暑熱，增進食欲。為您推薦幾款夏季養生食譜：
一、荷葉茯苓粥：
配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
作用：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。
二、兔肉健脾湯：
配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法：兔肉洗淨與其他配料武火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。
作用：健脾益氣。
