現時走在廣州街頭隨處都可以見到開得正歡的木棉花，一眼望去，似乎一簇簇的火把。不過木棉花並不是僅供觀賞而已，它還是一種具有清熱解毒功效的藥材。每到木棉花開的時候，很多的老廣東都會拾來木棉花煲湯或者煮糖水。今天小編就為大家介紹幾道用木棉花煲的湯，有效幫助體內清熱解毒、清潤祛濕。
木棉花，亦稱“攀枝花”、“英雄花”，木棉科。落葉大喬木，高30-40米。干上有扁圓形皮刺。掌狀復葉，互生，小葉５－７枚，長橢圓形，全綠。早春先葉開花，單生，形大，紅色，花瓣五枚，雄蕊多數，連成五束，種子多數，光滑。產於我國福建、廣東、廣西、雲南及四川金沙江流域。
木棉花不但花朵美麗，還有清熱、利濕、解毒的功效，無論鮮、干，都可用來煲湯。涼茶五花茶裡就有木棉花，是非常受大眾歡迎的涼茶之一。或者只用木棉花加少許糖煲水，也有不錯的祛濕毒效果。用木棉花煲湯更為常見，以下是幾道木棉花湯的做法：
苦瓜木棉花牛肉湯
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。
做法：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片；木棉花洗淨，浸泡；牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲裡加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可。
功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。
木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法：各物洗淨，豬骨斬塊汆水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。
功效：可清熱解毒、健脾利濕。
鮮木棉花鲫魚湯
材料：鮮木棉花4朵、鲫魚1條、生姜3片。
做法：鮮木棉花洗淨，用淡鹽水稍浸洗，再洗淨；鲫魚宰洗淨，熱鍋下油煎至微黃；瓦煲裡放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸後改文火煲1小時，下鹽調味便可。
功效：清潤祛濕。
除木棉花外，木棉樹的皮、根均有藥用價值。木棉皮有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、洩瀉、痢疾等有顯著療效，外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等；木棉根，有收斂止血、散結止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰疬、產後浮腫等病症。以下是幾例實用便方：
１、慢性胃炎：木棉皮30克，兩面針根6克，水煎服。
２、腹脹、腹瀉：鮮木棉花30克，水煎，調蜂蜜服。
３、腸炎：木棉花30克，水煎，早晚分服。
４、痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。
５、腰腿痛：木棉皮15克，水煎，去渣，沖黃酒少量，早晚分服。
６、風濕性關節炎：木棉根40克，水煎服或浸酒服用。
７、浮腫：木棉花30克，水煎，內服。
８、氣管炎：木棉根30克，水煎，加蜂蜜服。
