酸辣粉是純天然的綠色食品，主要是由紅薯,紅苕,豌豆粉都是按一定的比例調和的，然後再用一些農家的傳統手法做成的。酸辣粉是一個廣受消費者喜愛的一種特色小吃，特別是女孩子。那麼酸辣粉熱量高嗎?吃酸辣粉有什麼好處呢?
酸辣粉的熱量高嗎
大家應該都知道紅薯的含熱量是非常低的，而且使用過後會有飽腹感，無論是當做主食還是輔食，都是很不錯的。
紅薯的熱量低，加工的粉熱量也高不到哪裡去。很多人會認為紅薯粉甜甜的，就認定它含糖量非常高，其實不是這樣的哦，紅薯粉相反具有減肥的功效。一般人均可食用。
酸辣粉的家常制作方法
關於酸辣粉的熱量，我想大家都有一定的了解了，紅薯的熱量有多少，酸辣粉就和它差不多。既然吃酸辣粉可以減肥，那麼想要減肥的女性們就不用再擔心吃酸辣粉會長胖了。下面小編將酸辣粉的家常制作方法也分享給大家，自己在家都可以做來解解饞哦。
材料：薯粉、廋肉、花生米、酸菜、生姜、大蒜、蔥、香菜、醋、酸辣椒、鹽、油
制作方法
1、將薯粉先用熱水泡軟以備用。
2、豬肉剁碎，辣椒、酸菜切小丁，生姜、大蒜、蔥、香菜切碎。
3、炸花生米，在炸花生米的時後要用小火，油溫不要過高時加入，加入後要不停的翻炒。
4、先熱鍋放油，油熱以後再放入辣椒、生姜、大蒜爆香。
5、再放入豬肉、酸菜一起翻炒幾下後加入適量的水。
6、湯開後，再煮五分鐘左右放入泡軟的薯粉煮至熟。
7、酸辣粉夾入碗中，再放入醋、蔥和花生米即可食用。
酸辣粉的熱量是多少
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質1.81克，纖維素0.66克。酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是裡面含的調料的熱量是很高的。
酸辣粉的主要成分是澱粉，澱粉主要提供的是碳水化合物，碳水化合物是人類最主要的供能物質，如果碳水化合物攝入過多而你的運動量又很少就會造成能量過剩，會轉化為脂肪儲存在體內，從而導致發胖。而制作酸辣粉又要加進很多油。熱量相當高。減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
通過專家的認證和講解，讓我們對酸辣粉的熱量有了一個准確的了解，無論是胖的還是瘦的，無論你是減肥期間還是節食期間，只要你控制好，把酸辣粉的脂肪和油脂處理好，我們就可以放心大膽的食用，不用擔心一碗酸辣粉讓我們的生活得到了改變，讓我們的堅持和努力都白費了，讓好不容易離開的肥肉又回來。
酸辣粉的做法一
材料
干紅辣椒，香葉，桂皮，花椒，籐椒，五花肉，芽菜，土豆粉。
1、准備干紅辣椒，香葉、桂皮、花椒和籐椒。
2、全部放入料理機裡打成粉。
3、蔥姜蒜剁成末備用。
4、五花肉剁成肉末。
5、鍋裡放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟後入蔥姜蒜末在加半勺鹽即可。
6、加入一勺老抽翻炒。
7、加入碎米芽菜和打碎的干香料混合物翻炒2分鐘左右。
8、加一勺白糖提鮮。
9、炒好的肉末放入保險盒裡，一次吃不完可以放冰箱裡冷藏保存2周左右。這個肉末還可以拌面，拌米粉吃哦。
10、土豆粉提前溫水泡軟。
11、水燒開後土豆粉煮2分鐘。
12、在碗裡加些煮粉的開水，在加入生抽2勺、陳醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。最後放入熟花生碎和熟芝麻，放幾個小切開的小番茄裝飾一下，青菜可以根據自己的喜好來定。我放的是荊芥，大家也可以放香菜或是小蔥。
做法二
材料
酸菜、生姜、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條。
做法
1、酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。
2、炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用。
3、爆蔥花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水燒開。
4、燒開後放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。
5、加一勺鹽、適量雞精調味，加醋(醋的量要多，才能出味)攪拌均勻後出鍋裝入碗中。
6、剩下的半根蔥切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了!
做法三
材料
紅薯粉絲，生抽，米醋，鹽，雞精，白糖，麻油，紅辣椒油，白芝麻，白胡椒粉，濃縮雞汁，炸酥花生黃豆，香菜，蔥。
做法
1、碗裡放5勺生抽、8勺米醋，一點點鹽、雞精、麻油、白芝麻、白胡椒、紅辣椒油和一小勺白糖，放點濃縮雞汁，沖入半碗開水調勻。
2、紅薯粉絲用冷水泡軟後，鍋中水燒開，放入紅薯粉絲，煮1分鐘左右撈出，瀝干水分放入調料碗中，表面放炸酥的花生和黃豆，切碎的香菜、蔥，吃時拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的有關於酸辣粉熱量的相關內容，通過上文的介紹，相信大家對於酸辣粉的做法已經有了一定的了解。所以對於那些喜愛吃酸辣粉的女性朋友們，大可不必擔心安全的問題，相反酸辣粉對女性還有減肥的功效哦。
