紅薯是人們平時經常吃的一種食物，紅薯的營養價值非常豐富，而且味道美味，所以很多人愛吃。那麼你知道紅薯的做法有哪些嗎？你知道紅薯怎麼做好吃嗎？今天小編推薦給大家3款美味紅薯的做法，趕緊來看看吧。
一、芝士奶油焗紅薯
原料：紅薯一個(約250克)，芝士一片，黃油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黃一個(刷在表面用)
做法
1、首先，將紅薯洗干淨，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，並在紙巾表面拍點水，保持濕潤。
2、將包好的紅薯放入微波爐，高火烤5分鐘至熟。
3、然後，取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉。
4、將挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入適量的白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱中，用180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可。
二、紅薯粥
原料：新鮮紅薯250克，大米100克
做法
1、將紅薯洗淨，去皮。
2、然後將紅薯切成小塊，加適量的清水與米一同熬煮。
3、待到煮成粥，加入適量的鹽調味即可食用。
紅薯粥可以幫助潤腸通便、生津止渴，在秋季作為主食食用，飽腹又滋潤。
三、法式黑椒蜜汁烤紅薯雞翅
原料：雞翅500克，紅薯1個，黑橄榄數顆，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜適量，黑胡椒適量,海鹽適量
做法
烘焙：200度，中層，30分鐘。
1、將紅薯去皮，切稍厚一些的片。
2、在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。
3、放入適量的腌料，用料酒稀釋後浸泡雞翅一晚。
4、取一個烤盤，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻。
5、紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻。
6、研磨適量的黑胡椒，再研磨少許海鹽，調味。
7、最後再在紅薯片上碼一層雞翅，表面塗一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽在雞翅上，黑橄榄間隙碼勻。
8、將烤箱預熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。
9、余下的腌料每隔5分鐘刷一層在雞翅上，然後再隔5分鐘刷一層蜂蜜，如此反復，即可。
紅薯缺少蛋白質和脂肪，但雞肉裡面有豐富的蛋白質和脂肪，兩者搭配營養補足，尤其是雞肉中的脂肪含量低，所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。
此款葷素搭配的菜式，最適合秋季作為營養餐來食用了。
細數紅薯的4大功效
1、紅薯有極高的營養價值
番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。
紅薯有極高的營養價值，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2、紅薯中午吃 對身體最好
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
3、紅薯美容養顏
·美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
·健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。
·減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。
紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝。
4、紅薯的養生防病功效
·防治便秘：紅薯含有澱粉和纖維素，它們在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，推動糞便通行，並避免毒物在腸內久存。
·防癌抗癌：它含有的“脫氫異雄固酮活性物質”，可抑制癌細胞的產生和增長，特別是對防治腸癌有其獨特作用。
·防治腸胃病：它可中和體內食物產生的酸性，起到調和酸鹼平衡的作用，有助於食物的消化吸收。
·防治心腦血管病：它含有膠原和粘多糖，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，促進血液暢通，從而能防治心腦血管病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道3款美味紅薯的做法有哪些了嗎？你知道紅薯怎麼做好吃了嗎？經常吃紅薯可以給身體帶來很多好處，所以大家趕緊來嘗試一下這些吃法吧，不會讓你失望的。
