醬油炒面是很簡單的做法做法雖然簡單可是味道卻不簡單，醬油炒面的味道非常的香，口感也很Q彈，讓人吃了一口還想吃第二口，那麼大家想學習一下醬油炒面的做法嗎?炒面怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下炒面的做法大全。
蜜瓜蝦仁配醬油炒面
材料
兒童面、大蝦、哈蜜瓜、西生菜、香腸、卷心菜。
做法
1、醬油炒面
兒童面煮8分熟，鍋內加少許油，油稍熱放入切好的香腸丁，略加翻炒。加入面條，同時加入醬油、五香粉翻炒至面條上色均勻入味，即可。
2、煮蝦
大蝦冷水下鍋，蝦變成紅色即可，撈出去皮，後背劃刀(為了容易入味，裝盤好看，怕麻煩的親們也可以略過此步)。
3、拌蝦仁
西生菜、卷心菜切細絲，哈密瓜切小塊，放入容器中加入沙拉醬，與蝦仁一起拌勻。
醬油炒面
材料
2勺醬油，生抽，1勺白糖，面條，蔥花，小油菜，雞蛋。
做法
1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。
2、燒開面條，煮熟後將面條撈出過涼水待用。
3、鍋裡倒少許油，放入蔥花炒香，放入面條，同蔥花一起炒勻。
4、再倒入調好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒軟連同面條一起盛出裝盤。
6、利用鍋底的余油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
廣式豉油炒面
材料
菇，青菜，辣椒，姜絲，小洋蔥，大蒜，牛柳，李錦記豉油，糖，胡椒粉，雞粉。
做法
1、牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切絲，小洋蔥、大蒜切碎。
2、鍋裡放油煸炒小洋蔥、姜絲、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒。
3、放青菜煸炒。
4、另外一個鍋子把水煮開，放入雞蛋面再次煮開一分鐘後撈起，過冷水也可以，不過也可以。
5、直接放炒鍋裡和食材一起翻炒。
6、加李錦記豉油、糖、胡椒粉、雞粉翻炒均勻即可出鍋裝盤!
醬油風味奶油炒烏龍
材料
烏龍面1小包，沙拉油1/2大匙，奶油1大匙，大葉2片，醬油1/2大匙，味林1/2大匙，米酒2大匙，鹽少許，胡椒少許。
做法
1.大葉洗淨後切絲備用。
2.將烏龍面條汆燙開撈起、瀝干備用。
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍面條拌炒。
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。
豉油生炒面
材料
雞蛋面洋白菜，胡蘿卜，香菇，肉絲，蝦茸，韭菜，豆芽，洋蔥鹽，雞精，蚝油，醬油，啤酒。
做法
1、將雞蛋面煮熟悉撈出，放入平底鍋中，煎至兩面金黃備用;
2、坐鍋點火倒油，放入肉絲、蝦茸煸炒，加入蒜、洋蔥、洋白菜絲、胡蘿卜絲、香菇絲翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入鹽、雞精、醬油、啤酒調味，炒勻後關火，將面條放入與菜攪拌均勻即可。
香港豉油皇炒面
材料
香港生面1包。
豆芽1大碗，韭黃或韭菜1小碗(洗淨切段)，少許蔥段。
做法
1、香港生面，稍微川燙，涼干，稍微剪兩刀以方便翻炒。
2、熱油鍋，大火炒豆芽。
3、加入燙好的香港生面，翻炒數下。
4、加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜勻。
5、加入韭菜、蔥段，稍微翻炒一下即可上桌。
小訣竅
老抽以及生抽，最好都選用低鹽成分的。特別是老抽，可以選用壺底老抽那是最好的，味道非常的香。
美味炒面
材料
洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒或者辣椒醬，雞蛋8，香菜9，面條。
做法
1.所有東西切小~大小自己定，看自己喜歡什麼樣子的了，當然，指頭肚大小的比較合適。
2.把面煮上，俺用的是做意大利面的那種面條~煮到中間沒有硬心就可以了.沖涼水放一邊。
3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去。
4.等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了。
5.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根。
6.翻炒一段時間後放白菜。
7.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然後使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了.而且炒面油油的比較有食欲。
8.把辣椒醬或者干辣椒放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那麼辣~我還可以忍受~
9.加鹽加生抽加老抽。
10.把雞蛋打好倒進去~就把料和面粘在一起了。
結語：以上就是為大家介紹醬油炒面做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的額醬油炒面了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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