秋季天氣干燥，很多女性朋友反映皮膚干燥沒有水分，在秋季是一個滋補養生的好季節，想要皮膚不干燥滋補最重要，女性秋季養生湯的做法有很多，那麼大家知道秋季養生食譜嗎?下面小編就為大家介紹一下秋季養生湯煲湯食譜吧。
百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養生湯
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘;砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;
2、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
秋季養生湯-南瓜鮮蔬濃湯
材料
南瓜500克 胡蘿卜半根 西芹1根 洋蔥1/4 黃油20克，高湯500克 淡奶油20克 鹽 白胡椒粉 少許 法式面醬24克。
做法
1.准備好所有材料：南瓜，胡蘿卜，西芹切片，洋蔥去膜後切丁，將法式面醬中的黃油軟化後與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。
2.將黃油放入鍋中，小火加熱。
3.待黃油溶化後放入芹菜和洋蔥炒香。
4.再將高湯倒入。
5.中火煮開。
6.倒入南瓜片
7.將胡蘿卜片也加入一起煮。
8.約煮20分鐘至蔬菜軟爛，關火。
9.稍放涼後將煮好的湯料全部倒入料理機中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。
10.打成細膩的泥狀後再重新倒回鍋中，用中火加熱。
11.煮至濃稠時後改小火，調入少許鹽及白胡椒粉即可。
12.食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。
小訣竅
1. 西芹洗好最好將表面的粗纖維去除，打成泥後的口感才會好。
2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以，鹽也適量少加。
3. 淡奶油要選用動物性的，不要使用植物性的淡奶油，對健康不好。
4. 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時候，比較稠要將火調小，以免被濺出的湯汁燙到。
栗子煲雞----秋季養生老火湯
材料
小母雞半只，板栗350克，姜數片，鹽。
做法
1.板栗去皮洗淨備用。
2.小母雞洗淨砍成大塊，放進鍋裡注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鐘後(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘，熄火前下鹽調味就可食用。
秋季排毒養生湯
材料
排骨，斬成段，蓮藕，切小塊，少許薏米(仁)，.少許枸杞，少許料酒(如果照顧小孩，可以不用)，姜一塊，少許鹽，少許雞精，幾粒花椒。
做法
1、沸水中，將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。
2、藕塊用少鹽腌一會，在倒入湯裡熬時再沖洗一下。
3、將排骨放到鍋中，加姜片、料酒，大火燒開。
4、在鍋裡放入蓮藕塊、薏米、枸杞，及幾粒花椒，大火煮開後倒入慢炖鍋，小火慢煲兩小時左右，直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。
5、煲好後去掉姜片，調入鹽、雞精即可。
黃花菜蟲草花炖雞湯-養生湯
材料
雞，黃花菜，蟲草花，牛肝菌，紅棗，姜 蔥 鹽。
做法
1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一個小時，然後沖洗干淨。多洗幾次，買來的牛肝菌干貨可能會有沙子。
2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個部位比較硬，口感不好。柄的其他部分炖得時間長還是挺好吃的，沒必要摘掉。
3. 蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗淨，不用浸泡。
4. 處理干淨的雞，放入鍋中，倒入沒過雞的清水，放入姜和蔥。
5. 大火燒開之後撈出浮沫。
6. 放入其他輔料，再次煮沸之後，轉小火慢炖2個小時。
7. 出鍋前調入一點鹽即可。
養生湯品
材料
排骨300公克，紫山藥200公克，黃豆100公克，姜絲15公克，豚骨高湯塊1塊。
做法
1.排骨放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝干;紫山藥去皮切塊;黃豆浸泡溫水至軟，備用。
2.取一鍋水煮沸，後放入作法1的材料及姜絲，以中小火煮約20分鐘。
3.於作法2中放入豚骨高湯塊煮至沸騰即可。
八寶養生湯
材料
腰果，花生，葡萄干，山藥各50克.枸杞，銀杏各10克.糙米，紅米各30克。
做法
1、洗淨的糙米、紅米加清水蒸熟。腰果、分別用清水浸泡20分鐘，撈出後搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分別下入沸水中，大火氽透，撈出控水。(也可直接購買買烤熟的堅果)枸杞、葡萄干洗淨。鮮山藥去皮，洗淨後切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在攪拌機裡攪勻後放在小鍋內，再倒入600毫升清水煮開即可盛出食用。
小訣竅
銀杏不能生吃。
南瓜養生湯圓
材料
甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
做法
1、將南瓜洗淨去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;
2、取出南瓜，用擀面杖將之搗成南瓜泥;
3、鍋裡加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起後，加半碗冷水繼續煮開，然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡;
4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開後，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;
5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡，加適量糖、少許鹽拌勻即可。小訣竅1、南瓜最好選用口感細膩、香甜的品種,口感色彩都比較好;
2、也可選擇用水煮南瓜，但是南瓜煮的過程中會出水，所以開始不要加入太多的水，煮熟後也要充分搗爛成泥;
3、鮮奶可用牛奶代替，用2只鍋同時煮湯圓和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做湯圓，偷懶的可用市售的芝麻小湯圓代替，煮好的湯圓浸泡在冰水裡，可以使湯圓更Q滑(也可省略浸泡步驟);
5、糯米粉加適量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免過於濃稠，口感不佳;
6、最後加鹽旨在提味，用量要非常少。
結語：以上就是為大家介紹女性秋季養生湯的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的女性秋季養生湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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