烤鱿魚大家都不陌生，基本上在各條小吃街都能見到它的身影，如果在烤制鱿魚的時候放點洋蔥，味道就會更加美味，那麼大家知道烤鱿魚的做法嗎?烤鱿魚怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下烤鱿魚的做法大全吧。
大家都知道烤鱿魚好吃，有想過自己動手制作一份烤鱿魚呢?下面大家一起來看看如何制作出美味的烤鱿魚吧。
做法一
材料
鱿魚，甜面醬。
做法
1.將新鮮鱿魚洗淨，切好花刀，在開水中燙熟，起卷。撈起漓干，將3勺的李錦記甜面醬加在鱿魚卷上，攪拌均勻，浸一會兒。
2.將浸好的鱿魚卷倒在有錫紙的烤盤上。將烤箱預熱3分鐘，放入烤盤，烤10分鐘即可。
3.喜歡的話，還可以在烤好後再刷一遍甜面醬。
做法二
材料
淨鱿魚1條，熟白芝麻1茶匙(5g)，醬油2湯匙(30ml)，味霖1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)，洋蔥1/2個，老姜2片，蒜2瓣，冰糖30g，醋1茶匙(5ml)。
做法
洋蔥洗淨切絲。蒜切成碎末。淨鱿魚用廚房用紙吸干表面水分，在表面用刀劃出十字形花紋。
中火加熱炒鍋中的油，放入洋蔥絲、姜、蒜末煸炒至洋蔥變色，加入醬油、味霖、冰糖、醋和1杯熱水熬煮成濃稠的燒烤汁備用。
烤箱預熱至220℃，烤盤中鋪錫紙，然後把處理好的鱿魚表面刷一層燒烤汁放在錫紙上，將烤盤放入烤箱，上下火烘烤15分鐘左右，過程中每隔5分鐘在鱿魚表面塗刷一次燒烤汁直至鱿魚完全熟透即可。
小訣竅
可以是你家中有的任何種類的醋，因為用量少，只取其稍稍的酸味。
做法三
材料
鱿魚2尾，茭白筍2支，沙茶醬1大匙，醬油膏1大匙，辣椒醬1/2大匙，米酒1大匙，細糖1/2大匙，油1/2大匙。
做法
1.鱿魚洗淨，瀝干水份，於體表輕劃數刀;茭白筍洗淨，以鋁箔紙包好備用。
2.所有調味料攪拌均勻備用。
3.將作法1的鱿魚以作法2的調味料腌約15分鐘。
4.將作法3的鱿魚、作法1的茭白筍置於烤架上，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，先取出茭白荀。
5.將作法4的鱿魚刷上作法2的調味料續烤5分鐘即完成。
做法四
材料
鱿魚2條，辣椒醬3大勺，醬油1小勺，白糖1大勺，搗好的蔥1大勺，搗好的蒜大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋蔥1個，香菇3個。
做法
1、把鱿魚去皮，只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。並放在醬油裡蘸佐料醬。
2、把鱿魚按圓形切好，過10分鐘以後烤鱿魚。
小帖士
鱿魚含有優秀蛋白質，並有補血作用，特別對女性的貧血，閉經期和更年期女性是非常好的食品。
做法五
材料
鱿魚、洋蔥、胡蘿卜，黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒醬。
做法
1.洋蔥切絲、胡蘿卜切片。
2.鱿魚、鹽、胡椒粉、辣椒面、辣椒醬、孜然、白酒抓勻腌漬10分鐘。
3.用燒烤醬加少許白糖、面醬抓勻鱿魚。
4.烤箱提前預熱180度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜片最後放上鱿魚，進烤箱上下火180度烤10分鐘即可用夾子盛盤切開即可。
結語：以上就是為大家介紹烤鱿魚的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的烤鱿魚了吧，鱿魚的營養價值非常的高，月經不調的女性可以多吃一點哦，功效很不錯的。
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