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“春季氣候多變,是許多老人與小孩易發病的季節,通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵,具有食療作用的食品自然成為首選;鮮嫩可口的豆腐具有益氣
“土豆泥的升級版:在土豆泥的基礎上增加葡萄干和堅果碎,增加口感和干果、堅果兩種果味,使營養和味道更豐富了。堅果以選花生或腰果最佳,核桃
“四喜烤麸,是我去上海,在上海親戚家學做的菜。 也因為四喜烤麸雖然好吃,但是工序比較多,麻煩,所以也不常做。 有次我在家多做了一些,順
““外形美,色誘人,味可口,香氣濃,花樣多”,總聽媽媽們說寶寶餐不容易對付。那我現在就要苦研廚藝了,吃貨家的孩子,怎麼也不好在嘴巴上虧
“現在正是蝦虎肥的時候。 蝦虎,學名叫“蝦蛄”,又叫爬蝦。肉鮮,春季有黃。蝦虎中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、
“今天做一道半素菜肴,叫做“田園小炒”。此道菜制作非常簡單,可任意來搭配。如使用不易熟的材料可進行焯水處理,而易熟的蔬菜直接下鍋炒就可
“當一盤普通的涼拌干絲與孜然辣椒油相遇,聞上一聞,當真是香氣撲鼻。那份孜然香與辣香結合的熱油,賜予了干絲全新的味道,香濃微辣、鹹鮮可口
“醬香的美味一直是家家餐桌上最下飯的美食,炎炎夏日裡不想吃熱的東西,那就來一些涼拌的食物吧,可以在夏日裡吃可口的肉肉是不是一種享受呢?
“今天是母親節,早晨跟媽媽打電話祝她節日快樂。 母女倆聊了一會兒家常,說到中午打算做什麼飯吃,忽然想起小時候媽媽經常給做的南瓜稠飯,跟
“非常簡單,但卻是春夏季一道非常適宜的菜菜呢,保證在天氣越來越熱的現在,這道菜菜會挑動你的味蕾,讓你開懷暢吃呢。 &nb
“【絲瓜油條】應該是上海菜,也是稔一直想嘗試的一道菜。清淡鮮甜的絲瓜,入口滑溜溜的,看起來也碧綠養眼,特別適合夏天吃。” 食材
“我今兒就帶來一款改良加上腐竹的洋蔥木耳,口感絕對一級棒,再加上我自己涼拌了不下二十次摸索出來的料汁,那是相當的贊拿(呵呵有點自戀了)
“爛茄子----家鄉面餅裡一道決不可少的菜。 可以卷面餅吃,當然也可以配飯吃,更可以當下酒菜了。 爛茄子的做法有很多種,最傳統的也就是
“夏季氣溫增高,容易燥熱上火,苦中帶甜的美容佳品——苦瓜再次成為人們餐桌的寵兒。 苦瓜營養豐富,味甘苦性寒,具有清熱解毒、滋肝養血、益
“看過美艷無比的胭脂藕我心動了,紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色,那幾滴醋真的那麼神奇嗎?於是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、減肥