“看過美艷無比的胭脂藕我心動了，紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色，那幾滴醋真的那麼神奇嗎？於是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效，把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可，也算是賞心悅目吧！”
食材明細
- 冬瓜 適量
- 紫甘藍 適量
- 白醋 適量
- 白糖 適量
- 酸甜 口味
- 氽 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
胭脂冬瓜球的做法步驟
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1准備兩主料
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2紫甘藍剝兩片冼淨，放料理機加點水打成汁
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3汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘
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4將汁裝入碗中，倒2勺白醋
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5很神奇，顏色變得非常艷麗
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6冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
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7挖好的球球
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8將冬瓜球沸水裡焯2-3分鐘
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9撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上
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10吃的時候在上面撒些糖即可！
