“最近杭州又現火爐天氣，在這麼熱騰騰的天唯有冰品能給我們帶來一絲涼意，天天都做綠豆湯，今天做個綠豆冰糕吧！綠豆清熱解毒，薏米可祛斑排毒，完美搭檔！”
食材明細
- 綠豆 適量
- 薏米 適量
- 瓊脂 適量
- 白糖 適量
- 甜味 口味
- 煮 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
薏米綠豆冰糕的做法步驟
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1綠豆2大把薏米1大把清洗下，放入高壓鍋加入寬裕的水，高壓上汽後2分鐘再改小火5分鐘後關火
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2悶十分鐘打開，加入白糖攪至溶化
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3倒一部分出來，用攪拌器放入攪打成綠豆泥
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4瓊脂提前用冷水浸泡10分鐘後加入一起煮至瓊脂完全溶化
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5倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
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6再起鍋放入白糖水加瓊脂溶解
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7倒入綠豆糕上面
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8再把前面裝起的綠豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
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9切塊即可
