茶樹菇排骨湯想必大家不是太過的熟悉，而且它的制作過程也不是很簡單。但是茶樹菇排骨湯卻不僅僅是美味營養那麼簡單，它還具有非常高的養生價值，平時適當的喝一點，還能夠強身健體。那麼接下來小編就帶大家來學習下如何制作茶樹菇排骨湯。
茶樹菇排骨湯
做法一
材料
排骨，茶樹菇，無核紅棗十幾顆，
制作過程
1、一定要記住茶樹菇買回來後用溫水泡上半小時左右，然後切成塊狀。
2、然後放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在，人們越來越意識到菌類的營養價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養美味，你不妨試著做一下。
做法二
材料
茶樹菇，排骨，生姜，
制作過程
1、把茶樹菇和排骨用清水清洗干淨，蔥姜切成片狀。
2、把所有材料倒入鍋中炖半個小時即可，出鍋時加入少許鹽調味即可食用。
小訣竅
我們在挑選茶樹菇的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這裡面摻有陳年的茶樹菇了。
粗大的.桿色比較淡,白的也不行.稍微有些些棕色比較好。
還有記得挑選的重點是茶樹菇是否新鮮。一定要新鮮。
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更干淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨改刀了。
相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
做法三
材料
肋骨500克，茶樹菇40克，姜2片，棗去核6顆，
制作過程
1、茶樹菇洗淨，溫水泡30分鐘。
2、肋骨飛水去血沫。
3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯(湯鮮美的關鍵阿)，放入姜、棗排骨、3-4碗溫開水。
4、煲5-6小時，出鍋時放入少量鹽，也可盛到碗中自己根據口味調味。
小訣竅
紫砂鍋炖出的味道清香濃郁。
做法四
材料
排骨500克，茶樹菇(干)50克，生姜一塊，鹽，
制作過程
1、排骨飛水後，沖洗干淨浮沫，生姜切片。
2、茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部，清洗干淨。
3、全部材料放進湯鍋，加入10碗清水。
4、大火煮開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
結語：看完了上面的文章，相信大家對於茶樹菇排骨湯的做法有了更加深刻的認識和理解。其實只要認真理解，這道菜不難學會。而且茶樹菇排骨湯具有很高的養生價值，所以我們不要都耗費在上網、電影上，用上半天的時間為自己煲一晚濃香排骨湯慰勞自己吧。
