現代社會，很多人都不想吃藥，認為是藥三分毒，想通過食補來保健身體，那麼大家想到的好食材都有哪些，是不是有紅棗呢?紅棗的好處有很多，這裡將會講一下紅棗的功效與作用，吃多了紅棗會怎樣，紅棗的吃法，以供大家了解紅棗。
紅棗的功效與作用
1、促進肝髒排毒、保肝護肝
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝髒、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝髒的營養劑，能促進肝髒合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例;成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容
紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛發光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
3、面色紅潤
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
4、防止落發
紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛發則有了安身之處，可以防止頭發脫落，且有助長出烏黑發亮的頭發。
5、強骨壯陽
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎髒供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
6、減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。
7、健胃補腦
中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養胃補腦。
8、可以促進睡眠
每天吃幾顆紅棗能使神經系統得到緩解、放松，有效的幫助改善睡眠，促進入睡。
另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。
紅棗吃多了會怎麼樣
紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由於生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉並將傷害“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬於忌服人群。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。
另外，食用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹!同時紅棗是體質虛弱， 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢咽。
紅棗有什麼食用禁忌
1、紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。
2、紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。
過量食用有損消化功能
紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
棗皮纖維含量很高，不容易消化，多吃了會脹氣，特別是腸胃道不好的人一定不能多吃，最好不吃。
一天吃多少紅棗比較好
一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難、浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負擔，三是細水長流才符合營養要求。當然臨時有需要，可以另當別論。如產後、失血、手術後等，一天煮食10多個問題不大。
吃紅棗後不宜吃的食物
吃完紅棗後吃蟹，容易患寒熱。吃完紅棗後吃蝦，則容易中毒。和魚一起吃，會導致消化不良。另外，不要把蔥、蒜和紅棗混食，因為那樣容易出現消化不良。胡蘿卜和紅棗一起吃，也會失去原有的營養價值。所以吃紅棗時也要注意避免進食那些和紅棗相克的食物。
紅棗的吃法
紅棗的好處雖多，但不知道紅棗的吃法， 就不能是自己受益。下面小編介紹幾款紅棗的吃法供大家選擇。
1、紅棗蜂蜜膏
如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。准備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
2、紅棗泡茶
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
唐代盂诜所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒
用紅棗泡酒，酒精度一般要在50度以上，這樣酒能夠使紅棗富含營養的有機物更容易溶解。每天飲用一小杯紅棗酒，對保持血管通暢有一定效果，紅棗酒雖好，可不要貪杯哦。
7、紅棗泡水
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
結語：通過這篇文章，小編略講了一些紅棗的好處，雖說吃紅棗的好處很多，但不要食用過量哦，任何東西都要把握一個度的量，處於平衡狀態下更好，紅棗如果吃的過多會損壞消化功能，造成腹脹，小編提醒大家要多多注意哦。
