隨著現代工作和生活節奏的加快，人們的日常飲食不規律，很多的朋友們也飽受胃病的折磨，那麼，大家到底知道該如何養胃嗎?很多的疾病都是長期積累形成，而慢性胃炎如何養胃也成了我們的一大難題，現在就跟小編一起來看看吧，通過食療春季如何養胃，慢性胃炎如何養胃，讓我們更輕松解決胃痛問題。
目錄
1、如何養胃 2、六種易傷胃的食物
3、春季養胃五多五少原則 4、慢性胃炎怎樣養胃
5、慢性胃炎的雜糧食療 6、慢性咽炎的茶飲法
7、養胃蔬菜大推薦 8、養胃食譜之小米粥
9、養胃佳品皮蛋瘦肉粥 10、如何喝飲料對胃有益
如何養胃
胃癌的高發已經不容忽視，而與健康息息相關的首推飲食，那麼一日三餐如何幫助我們預防胃癌，胃癌患者飲食又要注意哪些問題呢?胃癌的高發已經不容忽視，而與健康息息相關的首推飲食，那麼一日三餐如何幫助我們預防胃癌，胃癌患者飲食又要注意哪些問題呢?
胃癌是人們常見的消化道癌症，患胃癌的危險因子包括：胃癌的家族史、胃潰瘍、胃息肉、曾進行胃部外科手術、飲食不當、吸煙、肥胖、感染幽門螺旋桿菌等。如果發現有上述胃癌危險因子，就應及早開始注意調整飲食與生活習慣來保養胃部與消化道，以避免胃潰瘍、甚至胃癌的發生。
避免常吃含有亞硝酸鹽或亞硝胺的食物
亞硝胺具致癌性，易造成消化道癌的發生，常存在煙熏或鹽腌的肉類中，如鹹魚、鹹肉等。亞硝酸鹽常用於肉類食物防腐、增艷，例如：香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等。食物經高溫加熱如油炸、煎、烤等，會引起亞硝胺的生成。
建議
選擇以新鮮的食材，取代加工品。以水煮、蒸等方式烹調，減少亞硝胺的生成。
避免高鹽、高油脂、高糖飲食
經常攝取高鹽食物，會傷害胃黏膜及增加正常細胞的癌病變。亞洲的一項研究指出，常食用腌肉、腌制蔬菜，罹患胃癌的風險顯著較高。高鹽食物包含腌漬類、加工類(例如：肉干、餅干、蜜餞等)、重鹹的湯頭或醬料。
高油脂食物、高糖食物易造成胃脹或胃部不適。常見高油脂食物有油炸食物、動物性肥肉(三層肉、蹄膀、動物皮等)、精致糕餅類(鳳梨酥、月餅等)、奶茶(加奶精、鮮奶油)、巧克力;常見高糖食物，有蛋糕、甜點、甜飲料;冰冷食物，有冰品、冰涼飲料等食物。
建議
以天然食材為主，搭配蔥、姜、蒜、枸杞、紅棗、蓮子等，取代高鹽調味料如：沙茶醬、豆瓣醬、烏醋、番茄醬等。以天然食材，如蘿卜、昆布、柴魚片、海鮮類等的鮮味、甘味作為湯底，減少濃郁、重口味的湯頭。
少吃辛辣、過熱(或燙)、酒精等刺激性食物
辛辣(辣椒、胡椒等)的調味方式、過熱(燙)的食物、酒精皆會刺激胃黏膜，使黏膜組織受損，例如：麻辣鍋等。
建議
食物以適口的溫度進食。
少吃易刺激胃酸分泌的食物
刺激性飲料，有咖啡、濃茶、酒精、碳酸飲料等;刺激性食物，有辣椒、黑胡椒、芥末、薄荷等;酸味水果有柑橘類、番茄等;難消化食物有動物性筋膠類、過老的肉類或海鮮(花枝、章魚等)、過量或過粗硬的纖維(較老的竹筍、菜梗)、蒟蒻、大量生食。上述食物少吃為好。
少吃高溫煎炸、炙烤的食物
高溫烹調的食物或高溫重復使用的食用油含有大量的致癌物質，增加致癌風險。
建議
選擇以蒸、煮、川燙、鹵等烹調方式，煎或烤時，應控制溫度，避免食物燒焦。回鍋油應丟棄避免重復使用。
保證足量各色新鮮蔬果
研究指出，充足的水果和蔬菜可減少胃癌的風險。蔬果色彩如彩虹，有“紅、橙、黃、綠、藍、紫、白”等七色，不同色彩蔬果含的維生素、礦物質、纖維及植化素不盡相同，應均衡選擇當季蔬果攝取。
總之，預防胃癌，除了從飲食及生活習慣著手之外，還應盡量調適與抒發壓力，因為壓力會引發胃酸分泌、刺激胃壁，長期累積下來就會造成生理上的傷害，進而引發胃癌。
六種易傷胃的食物
工作生活中，難免肚子會餓，這時巧克力等食物是很受歡迎的，但是這類食物易傷胃，那麼還有哪些食物是傷胃的呢?
養胃護胃是當前人們的一大課題，吃得好不好對不對對於養胃來說是非常重要的，哪些食物很容易傷胃呢?不妨來看看。
1、“剩”飯
許多人為避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後，會產生“老化”現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
3、西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多余的氣體累積。
4、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心髒，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹饪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
5、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
6、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
揭胃病癌變的4個信號
腹痛在臨床上是內科疾病的一種常見症狀，很多疾病都可能引起肚子痛，因胃病引起的疼痛也因胃病種類的不同而不一樣。
胃病開始癌變的四個信號
凡年齡在40歲以上的胃潰瘍病人，潰瘍病症狀在不明因素下驟然發生了明顯的改變，原來治療效果較好的藥物，突然出現治療效果不佳，病人出現原因不明的低熱，一般體溫在38攝氏度以下，這可能是惡性病變的預警信號。
信號 一
疼痛性質的改變。胃潰瘍為飽餐痛，疼痛在飯後半小時至2小時出現，至下次進餐前疼痛消失。一旦疼痛性質發生了改變，成為持續性的無規則的腹部疼痛或者有所減輕，應警惕。
信號二
明顯消瘦。胃潰瘍病人短期內出現容易勞累、疲憊、乏力、食欲減退，以及出現消化不良性的腹瀉，特別在進食肉類食物之後腹瀉隨之加重，惡心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物，對食物中的營養物質有消化吸收障礙，全身狀態短期內發生急劇惡變，營養狀況變得很差，消瘦明顯，體重急速下降，出現貧血和治療不奏效的頑固性嘔吐，且藥物治療效果變差，這也可能是惡變的信號。
信號三
出現上腹飽滿、膨脹。胃潰瘍一般不會形成腹部包塊，如果在心窩部摸到包塊，質硬，表面不光滑，迅速增大，按壓有疼痛，放射到背部、左腰部、肚臍部、胸部、心前區，甚至胸骨後。隨包塊的增大，嘔吐也隨之加重，此種情況大都是發生了惡變。
信號四
無法解釋的黑便。如果潰瘍病人出現了無法解釋的黑便，或者大便潛血試驗結果持續呈陽性，並且發生嚴重貧血，這些現象均表明，胃潰瘍可能正在惡變。
養胃 食物排空是關鍵
俗話說，十人九胃，有人估計中國人胃病發生率達到85%，國人相聚，如果討論醫療問題，一半以上的時間可能談的是某人的胃病;中國農村的醫生，病人中的三分之一是因為胃病方面的症狀求診;即使是遠離了中國的一方水土，在移民它國的中國人中，胃病仍然是最常見的煩惱。那麼我們要如何避免胃病或者說如何養胃?
在功能性胃病中，胃不能及時排空，食物滯留在胃中，嚴重者稱胃潴留。人群中4%-5%的人都有胃排空障礙，因此就不能獲得休息恢復時間，進一步發展成為器質性病變;另一方面，滯留的食物會發生變化，發酵產氣，細菌生長，或者成塊化石，從而產生一系列的胃病症狀，比如返酸嗳氣、上腹不適、胃痛、嘔吐、惡心、乏欲等等。因此食物排空對養胃很關鍵。
1、三餐要有規律
人有生物節奏，一日三餐如果不規律，某種程度上會防礙胃腸正常功能，對於在農村生活的人來說，往往在飯後立即開始工作運動，在其它器官競爭資源時，胃腸血供氧供減少，易於產生功能性障礙。中國人習慣於午休，飯後進入睡眠狀態，在睡眠狀態下，胃腸功能也會相應減弱，會進一步產生消化不良。
2、脂性食物攝入不能過多
中國人飲食習慣多煎炒，過於油膩，當食物中含有脂肪時，胃排空時間顯著延長，脂肪的消化與吸收要靠來自胰腺的脂酶與來自肝髒的膽汁，前者分解脂肪，後者將之乳化便於脂酶分解及小腸吸收。由於脂肪不溶於水而凝集成團，膽汁將之乳化變成更小的顆粒，為脂酶作用提供更多的表面空間，從整體效率來說，脂肪的消化吸收較慢，所以胃會逐步緩慢釋放食糜(經胃消化混合後的食物)進入小腸。
3、食物避免太燙
除了脂性食物的影響，食物太燙也影響胃功能，胃腸的肌肉是平滑肌，平滑肌的一個顯著特點是冷縮熱脹，胃腸痙攣疼痛時，在腹部加溫就會緩解，因為溫度升高，平滑肌張力就減弱。吃得太燙，胃張力減弱，不利於排空。食物加溫的目的是使之變性易於消化以及殺菌滅毒，但用不著吃得太燙，冷食更利於消化。
養胃之道二
回避引起不適的食品
食物基本上都是中性的，長期偏酸或者偏鹼都是取病之道，因為人體需要排出過多的酸鹼，強調吃酸或者吃鹼都是似是而非的偽科學。如果你對某種食物不耐受，肯定不是酸鹼問題，多半是因為你缺乏相關的消化酶或者對其中某些成分超敏感，在這種情況下，需要回避引起不適的食品。
1、進行分食制
如果你有功能性的胃病，為了促進胃排空及修復，不妨進行分食制，所有的食品按其消化排空時間進行安排，先喝水吃湯，再吃水果菜蔬，再吃飯，飯後吃肉。吃時要細嚼慢咽，有些動物還靠吃石子入胃研磨食物，人不用吃石子，因為我們有牙齒可以研磨食物，如果怕麻煩，買一攪碎機把食物打碎了事。
2、進食時、進食後不要喝水(茶)
進食中與進食後都不主張喝水(茶)，因為會增加胃內容物的體積。但在胃內容物向腸內逐漸排出後，比如半小時或者1小時後，可以喝水，此時可以稀釋內容物，同時刺激胃蠕動，有利於胃排空。
養胃之道三 慎用藥物
市面上大多數治胃病的藥是抑酸劑或者中和劑，如果使用不當，它們對正常的消化功能有害無益，因為胃酸是消化過程中的必要成分。
1、濫用中藥
人對食品有天然的鑒別能力，知道什麼東西好什麼東西有害，苦惡臭的東西多半有毒，直接刺激胃粘膜，中藥復雜的配方味苦難聞，難以下咽，那是你的身體在向你警告，你的胃承受不了更多的折磨。這正是中藥的特征。在農村胃病比在城市更為普遍的一大原因就是中藥造成的。
2、遠離藥品
使用藥物治療最好要有明確的機制與原理，不適當的藥物，肯定會加重胃病，因為胃腸道反應是藥物副作用中最常見的。平常所用的非激素類的抗炎藥(大多數的感冒藥)，都可能引起消化不良。遠離藥品是胃養護的關鍵步驟之一，其中包括抽煙與喝酒。
春季養胃五多五少原則
通春季是萬物復蘇的季節，也是氣候變化無常的季節，一些人認為春天到了，急急忙忙脫下冬裝，愛俏扮靓地穿起了薄薄的春裝。
殊不知氣候乍暖還寒，不少人的胃腸道疾病又犯了，忽而腹瀉忽而便秘……陽春三月如何保護腸胃呢?下面就一起來了解一下。
急性腹瀉忌吃肥肉
進入春天，氣溫開始升高，剩菜剩飯若儲存不當，細菌極易繁殖，吃了受細菌污染的食物，容易引起腹痛腹瀉。另外，由於春季氣溫大起大落，有時保暖不當受涼也可能引起腹瀉。
總而言之，腹瀉是春季多見的腸胃問題。
專家介紹，腹瀉除了肚子疼、頻繁上廁所等表面症狀外，還會造成人體機能及消化道系統不同程度的損傷，嚴重時還會出現脫水現象，繼而引發其他病理損傷。
而且，用藥必須對症。腸道細菌性感染如細菌性痢疾、急性胃腸炎等急性腹瀉應給予抗生素，可根據感染輕重程度適當選擇。還可配合使用其他藥物，如思密達等。
因食物中毒引起的腹瀉可服藥用炭止瀉。對於各種檢查無明確器質性病變的慢性腹瀉者，可以考慮為腸功能紊亂，適用於微生態調節劑等來治療。
急性腹瀉期間應禁酒，忌肥肉、生冷水果、油脂多的點心及冷飲、粗纖維多的蔬菜等。
倒春寒易誘發便秘
受"倒春寒"的影響，燒烤、火鍋等料理仍大受歡迎。
同時，較冷的天氣也使得人們飲水不多，較容易引起便秘。長時間排便不暢，排便久蹲強用力，會導致痔瘡出血，硬糞便還會劃傷肛門，出現肛門紅腫、肛裂，甚至還會造成感染，形成膿腫、肛瘘，使得患者苦不堪言。
特別是已患有肛腸疾病的患者更是首當其沖，因此要尤其注意。
春節後如何養胃 節後養胃飲食時間表
春節長假已過去了，很多人都大呼完全不知應，節後綜合症也應運而生，其實節日過後，尤其是在這種長假過後，不適應除了自己的情緒還有自己的身體，包括自己的胃，每天大魚大肉，胃已經不堪重負了，今天小編和大家說說節後怎樣養護自己的胃。
春季養胃的食物和調理方式
胃腸不好屬於腸胃功能欠佳的臨床表現，不但影響身體健康，甚至會導致胃病。胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。傳統藥物副作用大，對胃部產生較多刺激，在殺滅致病菌的同時引起菌群失調，降低胃部免疫力，出現胃部不適。一到春季，因為氣候的緣故，腸胃不好的人常常會感到肚子不舒服，下面我們就簡單介紹一下春季養胃的食物和調理方式。
食物推薦
紅薯
紅薯性平，味甘，補脾益氣。澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
甘藍
性平味甘，無毒，入胃、腎二經。可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。
中醫養胃方式
1、飲食療法
要養成良好的飲食習慣，三餐要定時定量，宜食清淡溫軟的食物，多吃水果蔬菜令大便通暢健脾養胃。
2、運動療法
適當的運動有健脾養胃的功效，運動不僅能鍛煉身體，增強體質，還能增加腸胃的蠕動，促進消化。
3、按摩療法
適當的自我按摩可以改善腸胃功能，經常按摩胃部和足三裡，能增加腸胃動力，促進消化。
春季養胃吃什麼
多吃粥
多吃粥類食品是我國傳統的保健方法，對於胃大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，也有養胃的作用。
多喝湯
喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱功效。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱養胃的作用。
適當吃酸味食物。酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類，既能拿來搾果汁、做水果沙拉，也能入菜
中醫教你春季養胃的3個方法
胃病的發生與人們的日常生活習慣息息相關。尤其是與不良生活習慣密切相關。中醫強調“三分治七分養”，尤其春節期間大魚大肉，腸道負荷加重，節後更應重視腸胃的調養。那麼節後該如何養胃護胃呢?
不渴也要喝水
節日裡，腸胃承受著比平時大幾倍的負荷。因此，節後為腸道“洗澡”很必要。要注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入，特別要注意多喝水，最好喝白開水或茶水。這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝髒的危害。
多吃蔬菜水果
節日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。煎炸食物易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，引發腹瀉。節後要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果，能補充膳食纖維，幫助排除體內的垃圾，並且具有通便和調理腸胃的作用。此外，山藥作為藥材，也有滋養脾胃的作用，無論做菜還是煮粥都可以。
注意胃部保暖
春節後我國大部分地區下雪降溫，氣候變得更加寒冷，因此要注意胃部保暖，以免受到寒邪侵襲加重腸胃不適。“十個胃病九個寒”，胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷。
除了以上這些注意事項外，專家表示，如感到胃脘部發冷，可以多喝點小米粥，民間有小米粥養胃的說法，也可以喝一些生姜茶。同時要注意保持良好的情緒和精神狀態。
春節後養胃飲食時間表
7：30 早餐不能省
研究表明，經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風險。一份好早餐應包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續20~30分鐘。
10：00 起身走一走
放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放松運動，有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進血液循環和代謝廢物排出。
11：30 午餐補蛋白
午餐應注意補充優質蛋白，比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益於消化和吸收。飽餐後宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
13：00 打盹兒助消化
如果有時間最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些循環中的血液去供應胃腸道，以促進營養物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。
17：30 晚餐宜清淡
進食量以七分飽為好，並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環都比白天慢，胃腸運動也會減慢，如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風險。雜糧和蔬菜不但可預防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動，防止便秘。
19：00 散步防受寒
飯後盡量不要躺著或久坐，可散散步、做做運動，但應注意，餐後半小時內最好別做劇烈運動。此外，由於胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在外圍包裹，容易受涼。因此，在冬季外出散步、鍛煉身體時，一定要做好保暖工作，運動時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。
慢性胃炎怎樣養胃
慢性胃炎怎樣養胃?慢性胃炎非常常見，多由飲食不規律導致。俗話說“胃病三分治，七分養”,那麼慢性胃炎怎樣養胃?下面一起來看看養胃的方法吧。
慢性胃炎缺乏特異性症狀，症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食欲減退、餐後飽脹、反酸等。症狀常常反復發作，無規律性腹痛，疼痛經常出現於進食過程中或餐後，多數位於上腹部、臍周、部分患者部位不固定，輕者間歇性隱痛或鈍痛、嚴重者為劇烈絞痛。
1、養成良好的飲食習慣，定時進食
以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔。
2、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒
飲用一定量的啤酒，病人會比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，嗳氣頻繁，食欲減退;萎縮性胃炎患者飲後症狀尤為明顯。
3、多吃些高蛋白食物及高維生素食物
保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內髒以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃2~3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
4、減少對胃黏臘的損傷
進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎並與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負擔，保護了有病的胃黏臘。
5、胃酸少者，應經常吃一些酸味食物
慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。
6、胃酸過多者，應忌食容易產生酸的食物
如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多吃蘇打餅干，以中和胃酸。有明顯腹脹時，應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。
7、減少食物對胃的不良刺激，忌煙酒，不吃辛辣刺激性強的食物，避免長期進食過熱過酸及熏烤食物
避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，如阿司匹林、消炎痛、強的松等。
慢性胃炎的雜糧食療
1、白術豬肚粥
做法
白術30克，豬肚1只，粳米60克，生姜少許。將豬肚洗淨切成小片，同白術、生姜加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
功效
用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。
2、豆蔻饅頭
做法
白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。將白豆蔻研為細末，待面粉發酵後，一起加入制成饅頭。
功效
用於脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛，惡心嘔吐等。
3、神曲粥
做法
神曲10~15克，粳米30~60克。先將神曲搗碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次溫服。
功效
用於脾胃虛弱、食欲不振、食積難消、嗳氣、泛酸水、脘悶腹脹等症。
4、玉竹粥
做法
鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗淨，除去根須、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。
功效
適用於胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等症。
5、椒面餅
做法
蜀椒6克，白面粉60克，蔥白莖。將蜀椒去閉口者，去椒目，焙干研末，與面粉拌和，加水揉成小餅狀。將水燒沸，下椒面餅，煮熟後，放入蔥白，並加味精、香油、精鹽等調味。吃面餅喝湯。
功效
適用於寒凝氣滯導致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等症。
“吃”出來的胃病，還得靠“吃”來調養。所以，有慢性胃炎的患者，在日常生活中一定要保養好胃哦。
慢性咽炎的茶飲法
慢性咽炎怎麼通過食療調養?我們都知道慢性咽炎是常見的疾病，是一種常見的慢性疾病，症狀表現不激烈，但是卻時刻影響著患者的工作、生活，給患者帶來很大的困擾。很多人對慢性咽炎的治療覺得沒有必要，是真的沒有必要嗎?其實，不是，慢性鼻炎雖不是大病，但是長期存在會對人體造成一定的危害。下面給大家介紹一下如何通過食療來調養。
患上某一種疾病，看醫生後醫生都會囑咐飲食要清淡，不要吃辛辣刺激以及生冷的食物。同樣，慢性咽炎也需要注意飲食清淡，刺激辛辣以及生冷食物少吃。
慢性咽炎患者宜食具有滋陰生津作用的食物，如百合、橄榄、生梨等，多吃有清潤作用的食物，如蘿卜湯等;禁食香燥辛辣食物，如茴香、五香粉、火鍋調料、芥末、辣椒等，忌飲烈酒。
食療一
青銀玄參甘草飲可代茶，經常飲用，長期服用具有養陰潤肺的功效。主要做法：青果，金銀花、玄參各，甘草，將以上4味洗淨，同放入沙鍋內，加2碗水煎至1碗，去渣取汁。
食療二
麥蓮冰糖飲可代茶，經常飲用。主要做法：麥冬、白蓮子各，冰糖適量，將以上3味洗淨，一同放入沙鍋內，加入清水煲沸即可。
食療三
甜海帶長期食用具有益氣生津的功效。主要做法：水發海帶，白糖，將海帶洗淨，切絲，放入鍋內，加水適量，煮熟撈出，放在小盆內，拌入白糖，腌制一天後即可食用，每日2次。
以上是簡單的幾種針對慢性咽炎的食療，食療能對慢性咽炎有一定的緩解作用，但是還是需要及時到正規的耳鼻喉醫院就醫治療，切莫延誤治療，加重病情。
養胃湯治療慢性胃炎
治療方法
采用養胃湯治療 配方為
太子參18g，生黃芪30g，白術10g，山藥18g，白芍15g，烏梅15g，沙參15g，土茯苓30g，當歸尾9g，薏苡仁30g，百合15g，三七粉6g(沖服)，日一劑，每劑加水500ml，煎後取汁300ml分3次飯前服用。
隨證加減
黏膜表面粗糙不平或呈顆粒狀者加白花蛇舌草30g，土鱉蟲9g;胃黏膜兼有糜爛者加白及15g，煅烏賊骨12g;膽汁反流者加旋覆花12g，制半夏9g，紫蘇梗10g。以4個月為一療程。
慢性萎縮性胃炎與中醫的“痞滿”、“胃脘痛”、“嘈雜”症狀表現非常類似，多數學者認為慢性萎縮性胃炎屬胃癌前病變。
其中醫病機的特點為虛實夾雜。虛，重在脾胃氣虛，胃陰虛;實，主要是氣滯血瘀。本病大多兼有血瘀。
脾胃氣虛，胃絡血瘀是慢性萎縮性胃炎的病理基礎，也是導致慢性萎縮性胃炎→腸化→異型增生→胃癌多步驟轉化的主要環節。
胃為陽腑，喜潤惡燥，體陽用陰，胃病時久，氣虛及陰，陰傷者十之八九，加之慢性萎縮性胃炎胃酸分泌量減少或缺乏，可致胃陰不足。
因此益氣養陰活血是治療本病的關鍵，所以，在益氣健脾、活血化瘀法的基礎上加用酸甘養陰之法，自擬養胃湯更貼切其病機。方中太子參、黃芪、白術益氣健脾;沙參、山藥益氣養陰;
白芍、烏梅、甘草酸甘化陰以生津液，柔肝緩急而止疼痛;百合味甘而性涼清胃之虛熱而安嘈雜；當歸尾、三七養血活血、通絡化瘀;
土茯苓、薏苡仁健脾清熱解毒。全方共奏益氣養陰活血之功，扶正祛邪相配合，抓住了病機的關鍵。
養胃蔬菜大推薦
一、包心菜
春節期間，油膩“佳肴”吃的太多胃難免會有點難受。其實“好胃”是靠養出來的。對於養胃的蔬菜有很多，比如人們常吃的包心菜對於養胃絕對是一個不錯的選擇哦。包心菜中含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作。
二、菠菜
一些有點貧血的mm都喜歡選擇菠菜做為“養血”藥方，確實菠菜中含有豐富的“鐵”成分。它不僅可以養肝、益腸胃、通便秘，同時它還有潤燥養胃的功效。所以在日常生活中，想養胃的朋友可以多吃點兒菠菜。
三、酒釀圓子
由糯米釀成的米酒，對於女人來說並不陌生。他們不僅是女性生完孩子時的“養身”首選，同時也是需“養胃”朋友的最愛。據悉，米酒，可以活血行氣，幫助人在冬季裡提升陽氣、增進血液循環、加強體力。若是由糯米制成的圓子，它不僅可以溫脾熱胃，還能補益中氣呢!
四、紅薯
紅薯被譽為天然的“長壽食品”，它不僅沒有任何農藥，而且還有豐富的營養價值。紅薯性平，味甘，補脾益氣。紅薯中含有大量黏蛋白，可以使人體免疫力增強。同時它還具有消除活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。還有說法稱“天寒食用，正氣養胃。”
五、南瓜
南瓜不僅可以補血，同時還可以養胃排毒。南瓜中含有豐富的果膠，這種果膠可以“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。
六、胡蘿卜
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，維A對不僅可以護眼，還可以增強人體的抵抗力。中醫認為， 胡蘿卜它可下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”，物美價廉是養胃者不錯的選擇哦。
七、牛奶
前面為想胃的朋友介紹了不少菜，其中把這些美味的菜做成湯水效果也是一樣。比如說做個菠菜、粉絲、雞蛋湯等。這種方法對於有點懶的朋友來說，有適用哦!
八、紫菜
除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維及礦物質，可以幫助排洩身體內的廢物及積聚的水分。
養生達人 養胃這樣吃最有效
食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹制成湯多料少的一類湯萊。今天，小編就帶來三款養生時節必喝養胃湯。
(1)雙魚湯
原料
花膠100克，鮮色腥草100克。
制法
花膠用水泡半天，切成紉絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。
功效
清胃，生肌，止痛。
適宜人群
胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感及因熱而引起上消化道出血的患者。
(2)胡椒豬肚湯
原料
新鮮豬肚一個，白胡核15克。
制法
將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線扎緊，豬肚切口，放入沙鍋內侵火煮至爛軟，湯中放少許蕪莖調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒、食肚肉飲湯。
功效
溫中健脾，和胃正痛。
適宜人群
胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
(3)蟲草百合鴨肉湯
原料
冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。
制法
先將鴨肉婉30分鐘，然後加入冬蟲夏革，百合再炖20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效
健脾養胃，潤肺補腎。
適宜人群
脾胃虛弱、肺腎不足、元氣虧虛的患者。
山藥4種養生吃法 清蒸養胃、煲粥促消化
一道成功的菜肴，能同時兼顧美味與養生是最好不過了。作為醫療食補之材，山藥經常出現在我們的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法對營養保留不盡相同，與不同食材搭配也能產生不同的滋補和養生療效。下面就推薦幾種山藥好吃又養生的做法。
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
炖山藥
山藥炖土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山藥段並加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥炖排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘。
養胃食譜之小米粥
現代人的生活節奏非常快，尤其是都市人，吃飯時間不准時，饑一頓飽一頓，經常吃沒營養的快餐，導致越來越多人也有了胃病的困擾。胃作為我們人體重要的身體器官，我們應該好好善待它。不僅要會吃還要懂得吃，在吃貨追求美食的路上可千萬別讓你的胃擋道哦。一起來和小編看看有什麼養胃食譜吧。
小米山藥紅棗粥
常食小米對於氣血兩虛、脾胃虛弱十分有益;紅棗補氣健脾;山藥補脾健胃，潤肺滋腎。小米紅棗山藥粥治療脾虛乏力效果很好。而粥則是自古以來最養胃的食物。
材料
小米、山藥、大棗。
做法
1、山藥去皮，切成小塊。
2、將紅棗、小米、山藥洗淨放入高壓鍋。
3、加入適量的水，同煮成粥即可。
養胃補氣的鵝胸肉粥
材料
白粥(俗稱的粥底)、鵝胸肉、干百合。
做法
1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;
2、把泡好的百合和煮好的白粥一起放入沙鍋中，煮到滾，轉文火再煮40分鐘;下入鵝肉，煮沸後，轉文火10分鐘就可以了;
3、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調味就可以吃咯，非常之好吃的一道養生粥。
養胃小米南瓜粥
材料
小米、南瓜。
做法
1、小米淘洗干淨之後放進電飯鍋。
2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。
3、大約40分鐘後把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。
養胃佳品皮蛋瘦肉粥
胃不舒服，吃飯吃面都沒胃口的時候，最好的選擇就是喝粥了。可對於有胃病的人來說胃不舒服是經常的事，老喝粥膩了怎麼辦?不必擔憂，小編下面向你推薦一款美味粥——皮蛋瘦肉粥。保證你百喝不厭，絕對不會有喝膩的情況發生。
原料
皮蛋、豬通脊肉、大米。
配料
蔥丁、鹽、雞精、胡椒粉。
做法
1、通脊肉一塊，化凍後用水煮熟。
2、煮肉的同時這邊同時熬上粥。
3、松花蛋切成小塊備用,肉煮熟切碎。
4、切碎的肉+特別碎的蔥丁+鹽+雞精+胡椒粉拌好備用。
5、等粥快煮熟的時候(大概七成到八成熟吧)，把肉和松花蛋放進去再煮15分鐘，注意用小火慢慢煮熟，要是火大了有糊味了就不好吃了。
溫馨小提示
1、煮粥的水用高湯、骨頭湯代替，口感會更好。
2、皮蛋最好是無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大。
3、煮粥的米要預先腌制：約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的香油、1個半茶匙的鹽拌勻，腌制半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令米綿爛，所以並不會油膩的。
4、煮粥的肉可以先用沸水煮煮去腥，或腌成鹹肉後下油鍋熱炒，味道會更好。
皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且腌制的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來腌制，所以鐵質的含量也變高。
另外皮蛋瘦肉粥對於胃的護理調養也能起到很好的作用。
如何喝飲料對胃有益
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，對此廣東某消化內科主任醫師羅振華卻表現不同的看法。他告訴記者：“其實，睡前喝牛奶、果汁對胃並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。
因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷，並加重反流症狀。”但白天喝牛奶就不會傷胃了。
少喝碳酸飲料和鹽漬食品
碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但羅振華表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
除此之外，長期吃高鹽、霉變、煙熏和鹽漬食品會增加胃癌發生的危險性。而酗酒、抽煙更是“幫凶”。羅振華表示：“喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。因為臨睡前進食會導致胃酸分泌，而且產生的熱量容易囤積。”
胃具有自我修復保護作用
專家說：“很多門診病人就診時，對自己的胃過分顧慮。但其實胃並不十分嬌氣，有自我修復和保護作用。”健康的胃有一道胃黏膜屏障，具有完善的自我保護作用。就算平時喜歡吃辣，只要不在空腹時吃，就可以減少對胃的刺激。
胃病患者適宜吃“三大類型”的水果
胃病是常見的疾病之一，胃病嚴重影響人的健康，胃病患者會無食欲，導致營養不良。吃水果能夠有助於胃病的康復，專家表示，胃病患者根據不同的體質可以吃不同的水果。
胃病患者的水果食療方法
水果1
性微溫，味甘、酸。
金橘、鮮荔枝、鮮桂圓(龍眼)、櫻桃就是胃病患者吃什麼水果好的最佳選擇。此類水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。對脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少，覺疲倦)、嘔逆便溏病者較適宜。
水果2
性涼，味苦、酸。
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、猕猴桃、西紅柿、檸檬、橄榄。對於因為胃火過旺而導致的胃病。
水果3
性平，味甘、酸。
橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果此類水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉也是胃病患者吃什麼水果的最佳選擇。運用於脾胃虛弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等症候。
水果能夠有效的治療胃病，還能夠彌補胃病患者胃口不好而導致的營養缺失。
防病養胃要多喝“茶”
如何才能在春季打好保“胃”戰呢?小編給大家推薦幾種養胃茶，可以幫助緩解胃病。
茉莉花茶
茉莉花、石菖蒲各6克，青茶10克，以沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘後飲用。每日1劑。主治：肝郁氣滯而致慢性胃炎，見脘腹脹痛，食欲不振，暧氣頻頻，大便不爽，苔膩。
土豆配蜂蜜
先將土豆皮削淨，再將土豆切成絲狀，而後置於火上燒煮。待土豆煮到半熟時，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆變軟時，即可起鍋。這款食療有助治療胃潰瘍和胃炎。
蜂蜜泡大蒜
先把大蒜放在微波爐中加熱1～2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然後用當年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚飯後食用，有助養護腸胃。
結語：通過上文詳述的介紹，大家都還記得嗎?多吃水果，多喝粥，常煲湯，勤運動。從現在開始，我們要多多關注我們的胃，對它好一些，補充它足夠的營養，這樣它也才會給予你機體很好的反饋。胃好身體好，棒棒哒!祝願大家早日康復!
