紅棗蓮子銀耳湯是一道我國的傳統藥膳，一般是以紅棗，蓮子以及銀耳作為主要原料自制而成，紅棗蓮子銀耳湯營養豐富，含有充足的澱粉，維生素，膳食纖維，氨基酸，以及多種礦物質以及微量元素。下面小編就為大家介紹幾款紅棗蓮子銀耳湯的美味食譜吧。
紅棗蓮子銀耳湯
材料
銀耳1塊、蓮子20個、大紅棗8個、老冰糖1塊、梨1個、清水適量。
做法
1、備好所需材料。
2、蓮子和銀耳提前用水泡開(至少泡兩個小時)。
3、泡好的銀耳撕小朵洗淨。
4、蓮子去芯，紅棗洗淨，梨去皮切小塊。
5、把處理好的材料放在電飯鍋中，我喜歡把紅棗撕開更入味一些。
6、一次性加入半鍋的水。
7、再加入冰糖。
8、放電飯煲中煲上一個小時再焖上半個小時。
家常銀耳湯
材料
銀耳25克，蓮子20顆，桂圓肉8顆，紅棗4顆，冰糖適量。
做法
1、將銀耳用熱水泡3個小時洗淨撕碎，蓮子洗淨泡3個小時。
2、將兩種材料一起放入沙鍋內，加入適量開水煮開。
3、轉小火炖1個半小時後，放入洗淨的紅棗，再炖半個小時。
4、放入冰糖和洗淨的桂圓肉，然後炖15分鐘關火悶15分鐘即可。
美味銀耳湯
材料
干蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克。
做法
1、紅棗蓮子銀耳洗淨。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。
3、放入蓮子和銀耳續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
小訣竅
1、如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時後再煮，才容易煮得軟熟。
2、可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經處理過的便利真空包裝蓮子。
3、湯具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠的功效。
結語：以上就是為您帶來的幾款紅棗蓮子銀耳湯的美味食譜，大家學會了嗎?紅棗蓮子銀耳湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
