喝粥對我們有很大的益處，你知道春天應該喝什麼粥來養生嗎?今天小編就為大家推薦幾款春季養生粥，讓大家能夠健康的度過春季。馬上跟著小編去學學吧!
春季養生粥的做法：
◆芹菜香菇粥
芹菜一兩，香菇一朵，枸杞10粒，梗米一杯，雞湯4杯。將香菇溫水浸泡，梗米洗淨浸泡30分鐘，芹菜洗淨切丁，枸杞洗淨。鍋置火上，放入雞湯，梗米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘。另取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱後放入芹菜、香菇翻炒後，加入粥中繼續煮15分鐘。最後放味精，鹽調味即可。
◆香菇雞腿粥
雞腿半只，香菇一朵，大米一杯，雞湯5杯，香菜少許。香菇泡好後洗淨切片，大米洗淨用水浸泡30分鐘，雞腿洗淨，去骨切小塊。將香菇與雞腿拌入水澱粉、鹽、植物油，腌制10分鐘。鍋置火上，放入雞湯大米，大火煮開轉小火，熬至粘稠後加入雞塊香菇，再煮15分鐘，加味精鹽調味，最後用香菜點綴即可。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手
◆紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米一杯，冰糖、蜂蜜適量。將紅棗洗淨開水浸泡20分鐘，山藥去皮洗淨切成小丁，大米洗淨浸泡30分鐘。鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進鍋內大火燒開，轉小火煮至粘稠。依次放入紅棗山藥冰糖，繼續熬煮15分鐘。最後，淋入少許蜂蜜即可。
◆生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米一杯，清水4杯。紅糖、生姜洗淨切成薄片，大米洗淨後用水浸泡30分鐘鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進去，大火燒開轉小火，加入姜片繼續熬煮40分鐘。待粥粘稠後放入紅糖燒開即可。
春季養生粥譜：
推薦春季養生保健粥：
首烏粥
原料：首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。
制法：首烏放入砂鍋，加水適量用中火煎煮，然後去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放人鍋內，加清水適量同煮為粥。
特點：何首烏具有強壯神經作用，可治療神經衰弱，有助於血液的再生，能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可應用於肝腎不足，頭暈耳鳴，頭發早白，貧血，神經衰弱，高血脂，便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料：羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，姜15g，蔥2根，醋1g，精鹽5g。
制法：將羊骨洗淨，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加姜、蔥、醋後，再將洗淨的大米人鍋，煮至大米爆腰時，揀出姜、蔥，加入韭菜短節，熬煮稠時，撈出骨頭，加精鹽調味，溫熱食之。此粥質濃稠，鮮香適口。
蘿卜粳米粥
原料：白蘿卜250g，粳米100g。
制法：先將白蘿卜洗淨，切成小塊;將粳米淘洗干淨，放入鍋內，加水適量及蘿卜塊人鍋內，同煮為粥。
特點：民間諺語：“蘿卜出，醫生哭”，人常吃蘿卜粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。
養生粥的做法：
山藥蛋黃粥
原料：山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。
制法：將雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃撐散;山藥洗淨，切片，粳米淘洗干淨。將山藥、粳米一起放人鍋內，加水適量同煮為粥。起鍋前，將蛋黃倒人粥內再攪拌燒開即成。
特點：蛋黃古稱雞子黃，方書《長沙藥解》載“雞子黃，補脾精而益胃液，止洩痢而斷嘔吐”。山藥蛋黃粥健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，是春季極佳的滋補食品。它還適用於心煩不得眠，虛勞吐血，燙傷，熱瘡，肝，小兒消化不良等症。
蓮子粥
原料：蓮子去心30g，糯米100g。
制法：將蓮子加水適量，先煮爛，然後將糯米洗淨，與蓮子同煮成粥頓服。每日2次。
特點：有益腎固精，養心安神，健脾清火之功效。適用於失眠多夢，夜間多尿、遺精、慢性腹瀉等。
枸杞子粥
原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。
制法：將枸杞子和粳米洗淨，加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。
特點：有補肝益腎，益精血，堅筋骨，聰耳安神，令人長壽，還適用於頭暈目眩，久視昏暗，糖尿病，脂肪肝，陰虛型高血壓。
結語：上面小編推薦的一些春季養生粥，大家都學會了嗎?大家在日常飲食中一定要記得喝哦!還有小編為大家推薦的一些春季養生保健粥，大家也可以試試哦!
