大部分女性在懷孕的時候，都會去了解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，因為在這些特煲的湯裡面含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等營養元素，可以為孕婦和胎兒提供充足的營養，那麼孕婦和哪些煲湯好呢?接下來就和小編一起去看看吧。
牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。
主料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽適量。
制法
① 牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出沖淨。
② 紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。
③燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。
銀耳竹笙湯
銀耳竹笙湯可以滋補氣血增強抵抗力，適合食欲不振者食用。
材料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片。
做法
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗淨，分成小朵，去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨，放入電鍋內鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關跳起，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
營養分析：白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。
砂仁蒸鲫魚
功效：利濕止嘔。
配料：鮮鲫魚250克，砂仁5克。
制作：砂仁研成細末;鮮鲫魚去鱗和內髒將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鲫魚腹中，用澱粉封住刀口，放入盤中蓋嚴，上籠蒸熟。
魚頭木耳湯
用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許。
做法
1.將魚頭刮淨鱗、去腮片，洗淨，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干淨。
2.沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克。
3、把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略焖。
4、加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火焖20分鐘。
5、待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸後即可。
孕婦乳鴿湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7個。
配料：紅棗3個、枸杞少許。
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
做法
1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨;
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火炖1.5小時;
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鹌鹑蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分鐘，放入山藥，再炖到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
鲫魚豆腐湯
材料：鲫魚、豆腐、油、鹽、蔥、姜。
做法
1.把備好的鲫魚用水清洗干淨，用吸紙吸干水分，兩邊劃上幾刀;
2.豆腐切塊備用;
3.蔥姜切成很細很細的絲;
4.准備好適量的開水;
5.將鍋內加油，放入鲫魚，把兩邊炸成金黃色;
6.向鍋內加入開水，放入蔥姜絲、鹽;
7.鍋開後放入切好的豆腐;
8.5分鐘後關火，淋上香油即可。
冬瓜排骨湯
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
做法
1.將所有材料洗淨，冬瓜帶皮切大塊備用。
2.將排骨放入水中滾開後氽一下後，取出洗淨血水備用;
3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道孕婦喝哪些煲湯對身體有益處了吧。煲湯中含有非常多的營養物質，不僅可以給孕婦和寶寶提供充足的營養，而且煲湯更利於營養物質的吸收和利用哦，各位孕媽媽們也趕緊來試試吧。
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