板栗燒雞翅是很經典的一種吃法，這樣吃營養非常的豐富，板栗的營養加入雞翅的營養之中，使得板栗燒雞翅更加的營養，吃起來更加的美味，那麼大家知道板栗燒雞翅的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下板栗燒雞翅的家常做法。
板栗燒雞翅
材料
雞翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖少許。
做法
1、板栗洗淨，切兩半，水開後煮5分鐘，趁熱剝去板栗的硬殼和外皮，雞翅剁2半，雞翅淖水備用，准備好調料。
2、油爆姜蒜，下雞翅煎至微黃，下老抽、生抽、番茄醬、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖，下去皮的板栗。
3、加清水蓋過雞翅，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁。
板栗燒雞翅
材料
雞翅板栗，冬瓜球，胡蘿卜球鹽，味精，蔥，姜，大料，鹽，澱粉。
做法
1、把雞翅用開水汆一下撈出。
2、炒勺上火，放入色拉油，油燒至五六成熱時，把雞翅下入炸至金黃色撈出。
3、炒勺留底油，用蔥、姜、大料炝鍋，放入翅中，烹入料酒、醬油、加入適量鮮湯，把板栗、冬瓜球、胡蘿卜球一起放入鍋內大火燒開，小火焖至入味時用澱粉勾芡，出勺擺盤。
板栗燒雞翅
材料
雞翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖。
做法
1.雞翅剁2半淖水備用，准備好調料。
2.油爆姜蒜，下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗。
3.加清水蓋過雞翅，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁。
板栗燒鳳翅
材料
雞翅500克，輔料：栗子(鮮)100克，調料：大蔥5克，姜3克，鹽4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克。
做法
1.將雞中翅擇洗淨，剁成塊;板粟去皮。
2.冰糖炒制成糖色。
3.鍋內注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時撈起;鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板粟、高湯煮入味，加味精、勾芡，淋香油，裝盤即成。
板栗燒鳳翅
材料
雞中翅，板栗，蔥，姜，精鹽，味精，料酒，高湯，冰糖，香油，花生油各適量。
做法
1、將雞中翅擇洗淨，剁成塊;板栗去皮。
2、冰糖炒制成糖色。
3、鍋內注油燒熱，加入板栗炸至外酥時撈起鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板栗，高湯煮入味，加味精，勾芡，淋香油，裝盤即成。
小訣竅特點
肥糯適口，清淡略甜。
小貼士
雞翅營養豐富，有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
板栗燒仔雞
材料
土仔雞，板栗肉，精鹽，味精，白糖，老抽，料酒，蔥，姜，蒜。
做法
1.仔雞洗淨，切成小塊。
2.鍋上火滑油，留底油，下蔥、姜、蒜炒香，下仔雞塊、老抽翻炒，下板栗肉，用調料調味後放料酒焖燒至熟。
注意事項
1.仔雞毛務必去干淨;板栗要選上佳品種。
2.焖燒時，仔雞、板栗一定要焖燒透，才可入味。
板栗燒土雞
材料
土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽，白糖，油，蒜頭，生抽。
做法
1.土雞把內髒清理並沖洗干淨後切塊備用。
2.板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。
3.蒜頭去皮，老姜去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗干淨切小段。
4.下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開後中火焖30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
沒有用到鹽，如果不喜歡醬油調味的可以考慮用鹽取代 營養：秋季健腎補脾應首選栗子。板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。
板栗燒子雞
材料
板栗，子雞，味精，高湯，生抽，白糖，鹽，料酒，生姜。
做法
1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味後放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。
2.將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火焖燒至板栗熟爛，再調至中火收汁翻炒後，加入蒜 瓣，繼續加一小碗水焖五分鐘即可。
結語：以上就是為大家介紹板栗燒雞翅做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的板栗燒雞翅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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