馕坑烤肉是新疆人們喜愛吃的一種美味，它的味道鮮美，色澤鮮艷，口感外酥裡嫩，是色香味俱佳的美味佳肴，那麼大家知道新疆馕坑烤肉做法嗎?馕坑烤肉怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下馕坑烤肉的配方吧。
馕坑烤肉怎麼做好吃呢?制作馕坑烤肉有什麼秘訣嗎？下面大家就一起來看看如何烤出美味可口的馕坑烤肉吧。
做法一
材料
五花肉，蒜瓣，料酒，老抽，鹽，糖，燒烤料，辣椒粉，孜然，花生油。
做法
1、五花切小塊，用料酒、老抽、鹽、糖、花生油、燒烤料一切腌制15-30分鐘。
2、烤箱180度預熱，用竹簽把肉塊和蒜瓣串好，在烤架上碼放好，再刷上一層油，烤10-15分鐘(肉塊小的話，時間可以適當減少)即可。
小訣竅
1、吃的時候再撒上點燒烤料或者黑胡椒。
2、用羊肉、牛肉更好吃啊!
做法二
材料
伊利肉串，燒烤醬，辣椒粉，孜然粉。
做法
1.先把伊利肉串從冰箱裡拿出來解凍，再另外根據自己喜好加一些調料味下，繼續味下，擺在烤架上。
2.上下管加熱，170度烤10分鐘，再拿出來翻面，再10分就ok了。
做法三
材料
豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精。
做法
1、將豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裡。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，腌4個小時。
3、取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，最好是一個晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。
做法四
材料
豬大排，料酒，燒烤汁，生抽，鹽，花椒粉，辣椒粉。
做法
1、將大排切成2-3厘米的方塊。
2、將切好的大排，加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制，當然時間久一點灰更加入味。
3、然後使用平底鍋烤。烤的時候每一面烤的不要時間太長，每一面烤20--30秒就好，翻動每一面烤3次。
4、如果吃辣椒可以撒一點辣椒粉，根據自己的口味，加料酒最好是在翻動的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然後裝盤即可。
做法五
材料
五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、新鮮五花肉洗淨。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。
3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。
4、待茶水自然冷卻後，倒入五花肉肉片中腌制34個小時。
5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。
6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。
7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃後即可出鍋。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
做法六
材料
雞腿肉150g，蔥4根，竹簽2根，五香烤肉醬1大匙。
做法
1.雞腿肉切成3公分見方小塊，用開水汆燙過，再以冷水沖洗後瀝干。
2.蔥洗淨後只取蔥白部分，切成3公分長的蔥段備用。
3.取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段，以竹簽分別串起;約4塊雞肉和4根蔥段成一串，重復此動作至材料用畢。
4.烤箱預熱至200℃。
5.將作法3的雞肉串平鋪於烤盤上，放入烤箱以200℃烤約3分鐘。
6取出作法5的雞肉串，均勻刷上調味料B，翻面後再放入烤箱，以200℃續烤2分鐘即可。
7.取一碗適量的白飯，作法6烤好的雞肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
結語：以上就是為大家介紹馕坑烤肉的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的馕坑烤肉了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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