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 養生減肥菜 2017/2/24

補腎療方小集錦

  1、羊肉海參湯

補腎療方小集錦

  單吃羊肉已經具有一定的補腎效果,如果配合海參食用,則屬於“強強聯手”不僅效果加倍,還不會上火。

  海參是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是極好的滋補品。海參能補腎壯陽,益氣滋陰,適用於精血虧虛,陰虛便秘者。在寒冷的冬天,用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便,味道鮮美,非常適合進補食用。

  材料:水發海參20克,羊肉100克,蔥、姜、鹽適量。

  做法:海參和羊肉切成薄片。鍋內水燒開後加入蔥、姜煮片刻,放入海參、羊肉,煮熟調味即可。

  功效:滋補腎虛,用於治療腎虛所引發的一系列疾病,如:小便疼痛、體虛乏力等。

  2、補腎益肺胡桃粥

補腎療方小集錦

  做法:

  取胡桃肉10—15個,搗碎,粳米100克,同煮成粥,可作晚餐或點心服食。

  作用:

  本品具補腎、益肺、潤腸之功效,適用於老年腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、病後衰弱,以及尿結石等症。