洋蔥炒鱿魚是一道很家常簡單的菜肴，這道菜的功效有很多，洋蔥含有很多的微量元素，常食還能預防感冒，而鱿魚含有很多的蛋白質，且肉質鮮美。下面就為大家介紹幾種洋蔥炒鱿魚做法。
青椒洋蔥炒鱿魚
原料：青椒、洋蔥、鱿魚、油、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、雞精。
制作
1、准備好青椒和洋蔥，准備好鱿魚肉，焯水備用，青椒和洋蔥洗淨切塊。
2、鍋熱油，下姜蒜和豆瓣醬炒香。
3、加入鱿魚，加料酒和醬油翻炒，加入青椒和洋蔥，加鹽，加雞精翻炒至熟即可。
洋蔥炒鱿魚一
原料：鱿魚、胡蘿卜、洋蔥、青椒、料酒、油、姜絲、干辣椒、花椒、蒜、鹽、蔥。
制作
1、准備食材。
2、鱿魚處理干淨後，將鱿魚劃十字花刀，然後放入料酒和姜絲腌制幾分鐘。
3、起鍋放水燒開，放入腌制過的鱿魚，變色後撈起。
4、起鍋放油，放入干辣椒;花椒5粒，姜蒜爆香。
5、放入胡蘿卜，洋蔥，青椒，翻炒片刻，放入鱿魚，加鹽，翻炒均勻，最後醬油，蔥段，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
洋蔥炒鱿魚
原料：鱿魚、洋蔥、蒜末、鹽、油、胡椒粉。
制作
1、先將鱿魚切成條。
2、熱鍋放入油，放入蒜末炒香。
3、然後放入洋蔥炒2分鐘。
4、加入鱿魚大火炒3分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋。
耗油洋蔥炒鱿魚
原料：鱿魚，洋蔥，胡蘿卜，蚝油，姜，料酒，糖，鹽，胡椒粉，雞精，麻油，薄荷。
制作
1、鱿魚洗淨，剝去黑膜，切花刀，洋蔥洗淨切粗絲，胡蘿卜洗淨切絲。
2、鍋裡放適量水燒開，放姜片，料酒，放下鱿魚焯20秒撈出。
3、鍋裡油熱，放下姜，洋蔥，胡蘿卜煸炒。
4、待洋蔥有些轉色，放下蚝油。
5、放下鱿魚，加糖，鹽，料酒煸炒3分鐘。
6、加胡椒粉，雞精，煸勻，滴些麻油。
7、裝盤，用薄荷裝飾即可。
洋蔥炒鱿魚二
原料：鱿魚、洋蔥、豆瓣醬、糖、鹽、蔥。
制作
1、鱿魚來回洗一下，洋蔥切片。
2、等鍋中油熱就倒入鱿魚煸炒1分鐘，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
3、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。
4、然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
結語：以上就是為大家介紹的幾種洋蔥炒鱿魚的做法。鱿魚的營養價值很多但是它的脂肪含量很高，所以想減肥的女性朋友們要少吃些，跟洋蔥搭配營養均衡，感興趣的朋友們不要錯過了。
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