面包有很多的種類和不同的口味，那面包該怎麼做呢，專門人士會用專門的烤面包機器來做面包，但平常人家裡不會有面包機，那麼怎麼辦呢，這裡可以教大家用微波爐來做面包，下面給大家介紹幾種用微波爐做的面包的做法大全。
做法一
主料
准備好一袋面包粉。
輔料
糖粉、煉乳、酵母、奶油。
做法
1.將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉裡加奶油。將融化後的水倒入面粉中揉成面團。 我用的是面包粉，專門用做面包的。超市有賣的。
2.把揉好的面團放在盆裡，用毛巾蓋起來，發面，等面發到一定大的時候再揉面，這樣是為了把面團中的氣體全部排出去。
3.揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。放進微波爐裡烤。用光波烤10-15分鐘。中間看看有沒有烤糊。 在面團上面刷上點蜂蜜跟油。
4.成品啦。看上去挺像那麼回事的。味道也不錯。
做法二
食材
普通面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖。
方法
1、舀幾勺面粉放盆裡，在面粉中放一些泡打粉和面粉攪勻。
2、蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意盡量不要產生太多的泡泡。
3、步驟1中准備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4、開始打蛋白，起一些泡泡後，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，等到蛋白的泡沫發起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁哦。
5、將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌，直到把面粉拌成濕面團。
6、完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐專用的容器，裡面四周抹上一層油，防止粘底，然後將完全混合好的面糊倒進容器，倒好之後可以稍稍搖晃容器，把面糊裡面較大的氣泡趕走。
7、可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鐘左右。
做法三
主料
面粉1斤、雞蛋1個。
輔料
糖50克、鹽2克、酵母粉10克、黃油、肉松、培根、芝士。
步驟
1.把面粉加入酵母水、雞蛋、酵母，糖，鹽揉成面團醒發。
2.煎鍋裡加入少許黃油化開，把面揉成面團放入再次醒發。
3.鍋內加少許水，小火煎至熟透。
4.把煎好的面包放在烤盤裡，上面刷上雞蛋液，放上芝士培根入微波爐的燒烤檔裡烤三分鐘。
做法四
材料
高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克。
做法
1.老面所有材料混合均勻，發酵至兩倍大。
2.加入除黃油外的其他材料攪拌均勻，再加入黃油揉至出膜。
3.即使斷裂，邊緣也很光滑。
4.放入容器中發酵至兩倍大。
5.取出來，揉均勻，搓成長條。
6.分成相等大小的劑子15個。
7.取其中一份擀長。
8.卷起。
9.所有小劑子卷好後，放在烤盤上。
10.發酵至兩倍大。
11.表面刷蛋液烤箱180度預熱，上下火，中下層20分鐘左右。
12.取一個相當松軟。
做法五
材料
面粉、白醋、糖、雞蛋、牛奶。
做法
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾面粉，加入牛奶倒進蛋黃裡。
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鐘。
做法六
原料
面粉、干酵粉、牛奶、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
步驟
1.將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。
2.將面粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的混合物一起攪勻。
3.接下來就是揉面團，和自己做包子一樣，揉到面團光滑不粘手就可以了。
4.放在溫暖濕潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。
5.發酵完成之後，放入容器(容器要用黃油擦一遍，才不會沾底)，然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。
6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。
7.一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據你做的面包大小而定了。
8.取出來之後，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。
結語：以上就是面包的一些家常做法，這些步驟可以任由大家選擇，家裡常用的微波爐可以用來做面包，這樣吃面包就更加方便啦，面包吃在嘴裡軟軟的，又香又甜，真是太好吃了，相信聰明的你一定學會了吧。
延伸閱讀：
- 西紅柿醬的做法 吐司面包的好幫手
- 面包的做法大全 在家就能做的面包
- 如何做面包 面包的4種做法教大家
- 想要面包不浪費 選購方法很重要
- 面包的做法 3大食譜教您做美味面包
- 怎樣做面包 營養面包給你一天好開始
