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 養生減肥菜 2017/2/24

失眠抑郁症醫治藥膳食譜推薦

  中西醫研究的失眠抑郁症醫治方法有很多,不過最能為失眠抑郁症患者所接受的,恐怕就要屬從日常飲食中加以調節的藥膳食療了,更何況還是味道好、可滋補的美食。正遭受失眠、抑郁困擾的朋友不妨都來嘗嘗看。

  一、雪耳百合白鴿蛋湯

  主料:銀耳(干)20克,鴿蛋100克

  輔料:百合(干)40克

  調料:鹽3克

失眠抑郁症醫治藥膳食譜推薦

  做法:

  1. 雪耳(銀耳)用水浸透發開,洗淨。

  2. 百合浸洗干淨。

  3. 白鴿蛋隔水蒸熟,剝殼,連同雪耳,百合放入煲滾的清水內。

  4. 用中火煲至百合熟透,即可以細鹽調味佐膳飲用。

  二、桂圓黃芪牛肉湯

  主料:牛肉(瘦)200克

  輔料:桂圓肉20克,黃芪10克,豌豆苗15克

  調料:鹽5克,料酒10克

失眠抑郁症醫治藥膳食譜推薦

  做法:

  1. 牛肉洗淨切片,放入沸水鍋內,煮開,撇去浮沫;

  2. 黃芪、龍眼肉洗淨;

  3. 牛肉湯鍋放在火上,放入黃芪及龍眼肉,煮至湯水不多時;

  4. 加入精鹽、紹酒調味,放入豌豆苗即成。

  三、菇筍蘿卜豆腐湯

  主料:豆腐(北)200克,雞蛋150克,火腿100克,香菇(干)15克,竹筍151克,胡蘿卜150克,蝦仁30克,辣椒(青,尖)30克,青豆25克

  調料:鹽4克,料酒5克

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  做法:

  1. 胡蘿卜、青椒、香菇均切成細絲用敝在碗內呈放射狀,煎薄蛋皮1張備用。

  2. 火腿、筍、蝦仁切成丁,與豆腐、青豆等擺在裝飾好的碗內,再倒扣在蛋皮內,包好放在大湯碗中。

  3. 清湯加鹽酒調味後加入湯碗中蒸20-30分鐘,食用時用刀劃開蛋皮。