枸杞泡酒是養生酒的一種，很多人喜歡在酒裡面添加枸杞、人參等有滋補功效的藥材來制作香醇滋補的養生就，那麼大家知道枸杞泡酒的做法嗎?枸杞泡酒怎麼做好呢?下面小編就為大家介紹一下枸杞怎麼泡酒吧。
如果想讓酒喝的更加的有營養，更加的有滋補功效，不妨試試小編介紹的這幾種枸杞泡酒的做法。
人參枸杞酒
材料
白酒1000克，人參2克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克。
做法
1.人參烘軟切片。
2.枸杞子除去雜質，人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用，冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用。
3.白酒裝入酒壇內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉。
4.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡。
5.用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
小訣竅健康提示
1.人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發、壯腰膝、強視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經;冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。
2.用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。
3.本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。
4.無病常飲，亦有強身益壽之功。
食物相克
人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英。
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞酒
材料
枸杞子50克，白酒500克。
做法
1.枸杞揀去雜質洗淨，入瓶中加白燒酒密封，置陰涼干燥處，每三天搖動一次，半月後即可飲用。
2.通常每次用10-30毫升，不可過量。
小訣竅健康提示
益精氣,搞早衰,適用於肝腎精虧症和早衰早老等症。
食物相克
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞酒釀蛋
材料
枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。
做法
1、鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後倒入酒釀。
2、大火燒開，加入適量的冰糖攪拌，然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。
自釀枸杞酒
材料
干枸杞250g，50度-60度白酒2000㏄。
做法
1、干枸杞最好不洗，用篩子好好篩一篩，去其雜質和灰塵，晾干後放料理機碎成粗末放進瓶裡。
2、加酒沒過枸杞，密封好口放置陰涼通風處。
3、每三天搖晃1次，1個月即可過濾飲用。
4、枸杞泡過酒後，可重新注入白酒泡一二次，再混合在一起，充分溶解枸杞營養。
泡楊梅酒
材料
新鮮楊梅，白酒，冰糖。
做法
1.把鮮楊梅用涼開水洗干淨瀝干水分。
2.玻璃瓶洗干淨抹干，不能有任何異味。
3.把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，大約一個星期以後就可以喝啦。
枸杞酒蒸魚
材料
草魚肉1片，中藥酒汁適量。
做法
1.在草魚肉上劃數刀，備用。
2.取一滾鍋，水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒，取出放置於蒸盤上。
3.將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。
冰枸杞銀耳酒釀
材料
酒釀，枸杞，干銀耳，梨，冰糖。
做法
1、干銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨;梨削皮切丁。
2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘。
3、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可。
4、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。
小訣竅
酒釀
也叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，全國各地不同的叫法有很多。酒釀營養豐富，具有益氣、生津、活血、散結、消水腫等功效，是美容豐胸的常用原料之一。
銀耳
具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效，富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還是一種減肥佳品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
梨
可以除煩解渴，滋陰潤肺，止咳祛痰。
枸杞子
是滋補肝腎的佳品，也是美容養身藥膳中常用的原料之一，它的維生素A含量特別豐富。
結語：以上就是為大家介紹枸杞泡酒的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出香醇滋補的枸杞泡酒了吧，小編介紹的這這幾種制法都是非常簡單的，喜歡的朋友趕緊去試試吧。
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