糁湯其實就是我們日常生活中常說的肉湯，它是骨頭湯放入所需的配料熬制4個小時的湯品，營養非常的豐富，那麼大家知道糁湯的做法嗎?玉米糁湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下糁湯的做法及配料吧。
糁湯營養非常的豐富，多喝糁湯能夠提高人體的免疫力，下面大家就一起來看看如何制作出美味的糁湯吧。
做法一
材料
搾菜，肉絲，豌豆苗，雞蛋，濃湯寶，水澱粉，胡椒粉，芝麻香油。
做法
1、搾菜和豌豆苗分別用流動水清洗干淨，搾菜切成絲;肉絲用少許鹽、澱粉、生姜粉腌制備用。
2、雞蛋打入碗中，攪打成蛋液待用，鍋中倒入少許油加熱，倒入腌制好的肉絲翻炒至變色，放入搾菜絲翻炒片刻，加入適量水和濃湯寶大火燒開。
3、將水澱粉加入湯中勾芡至稠，澆入蛋液煮制成蛋花，最後放入豌豆苗，調入適量鹽、胡椒粉和芝麻香油攪勻即可。
做法二
材料
蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。
做法
1、蓮藕去皮洗淨切片。
2、排骨洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干淨，將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。
3、大火燒開，放姜、料酒，轉小火炖煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
做法三
材料
薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽、植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉適量。
做法
1、胡蘿卜、清水筍洗淨切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。
2、湯鍋內放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開後，再小火煮五分鐘。
3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鐘後，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內，改開中火。
4、燒開後用澱粉調水勾芡，使湯變稠。
5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。
小訣竅
1、除了選材，最重要的就是胡椒粉和醋的比例，大概是5：6。
2、切記不要讓胡椒粉過早“蒸發”掉，正確的放入時間是主料9成半熟時放入。待全熟時開大火煮10秒，這樣即保持了胡椒粉的辣味，又不會留下它的嗆味。
3、醋切忌不能早早的倒入鍋裡煮，要與胡椒粉一起放入調味。
4、最好是用高湯或者加入蘑菇精、湯味會更鮮美。
做法四
材料
冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升。
做法
1、冬瓜削皮切片，金針菇洗淨。
2、鍋中放入三碗水，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟後即可。
做法五
材料
山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法
1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。
結語：以上就是為大家介紹糁湯的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了，如何制作出美味的糁湯了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話，不妨動手試試看哦。
延伸閱讀：
- 豆腐湯怎麼做好吃 教你自制鮮嫩豆腐湯
- 羊骨湯的做法 濃香的羊骨湯滋補效果棒
- 冬瓜排骨湯的功效 冬瓜排骨湯怎麼做好吃
- 清湯羊肉的做法 冬天多吃它驅寒又保暖
- 番茄牛尾湯的做法 色香味美營養豐富
- 喝一碗簡單的羊肉湯暖身又治病
