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 養生減肥菜 2017/2/21

花生醬怎麼做 營養花生醬在家做

  花生醬是很好吃的下飯配料,營養也要比其他醬料豐富的多,多吃花生醬能夠提高人體的免疫力,所以大家沒事的時候可以多吃點哦,那麼大家知道花生醬的做法嗎?花生醬怎麼吃比較好呢?下面小編就為大家介紹一下花生醬怎麼做吧。

  最佳泰國花生醬

  材料:幼滑花生醬385克,椰奶120毫升,水45毫升,新鮮檸檬汁45毫升,醬油45毫升,魚露15毫升,辣椒醬15毫升,生姜末6克,大蒜3瓣,剁成末,新鮮香菜葉10克(切碎)。

  做法

  1、將花生醬、椰奶、水、檸檬汁、醬油、魚露、辣椒醬、生姜、大蒜放在一個碗裡,用力攪勻。

  2、在食用前撒上香菜葉即可。

  花生醬

  材料:花生150克,黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克。

材料:花生150克,黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克

  做法

  1.花生用小火慢慢炒熟炒香。

  2.然後將花生去皮備用。

  3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥。

  4.黃油加入鹽和白糖放入容器中。

  5.用打蛋器打發。

  6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。

  7.倒入攪拌好的花生泥。

  8.用打蛋器攪拌均勻即可。

  9.攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。

  10.放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固拉。

  花生醬

  材料:花生米200克,黑芝麻粉20克,花生油60克,鹽3克,糖粉15克,蜂蜜20克。

  做法

  1.花生用開水泡洗後瀝干水,用小火炒酥去皮,放入料理機打細。

  2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無油珠,加入花生粉和芝麻粉充分攪拌均勻。

  3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。

  香濃花生醬

  材料:花生仁,鹽(或者糖),花生油(色拉油也可)。

  做法

  1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右,中間需要翻動二次),冷卻後把花生衣去除。

  2.花生仁和鹽一起放入食品料理機內進行粉碎,然後加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話就不需要加油)。喜歡吃細點的就多粉碎幾次,建議帶點小碎粒會更香。

  3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個干燥密封的容器中,攪勻,封口。

  4.花生醬可以塗面包或者作為陷料等,都是極好的選擇,還不趕快試試!

  泰式花生醬

  材料:檸檬汁1大匙,白酒醋1大匙,辣椒粉1.5大匙,花生醬3杯,椰子粉2大匙,糖水1杯,大蒜末1大匙,鹽1小匙,橄榄油3杯。

  做法

  1、除了橄榄油之外,將所有的材料放入盆中;

  2、利用慢速攪拌器慢慢攪拌,並在攪拌中放入橄榄油,攪勻即可。

  自制花生醬

  材料:花生,糖或鹽,橄榄油或花生油。

材料:花生,糖或鹽,橄榄油或花生油

  做法

  1、把一定量的花生放進燒紅得鍋裡(中火),不停翻炒。

  2、聽到花生噼啪響就表示花生熟了,再翻炒一會。這時可以放一些食油,再翻炒一會。

  3、熄火,放涼。

  4、把花生和糖(鹽)放進攪拌機打成細膩的泥狀即可。

  泰式花生醬

  材料:黃砂糖40克,米酒30毫升,米酒醋10毫升,椰奶60毫升,花生醬195克,咖喱粉0.5克,老抽10毫升,芝麻油1毫升,大蒜末1克,泰式甜辣醬3毫升,腌生姜末5克,魚露3毫升。

  做法

  1.將黃糖,米酒,米酒醋在一個小碗裡均勻的混合在一起。

  2.將椰奶和花生醬放入一個小平底鍋,在小火上加熱。邊加熱邊攪拌,直到花生醬融入椰奶。

  小心不要讓椰奶煮開。攪入黃糖米酒混合物,攪勻。然後將調料倒入一個碗裡,再添加醬油,芝麻油,大蒜末,甜辣醬,姜末,魚露,徹底混勻即成。

  花生醬可可蛋糕卷

  材料:低粉70克(我用的是80克,卷的時候有一點點開裂),可可粉10克,雞蛋4個,糖粉40克(因為可可粉是無糖的,所以這款蛋糕不是很甜,如果想甜一點的可以再加點糖),牛奶60ML,油40ML,鹽1/8小勺,白醋幾滴。

  做法

  1.花生醬適量(薄薄的塗一層就可以了,太多會膩)。

  2.雞蛋和糖粉混合。

  3.攪拌均勻。

  4.加入牛奶和油。

  5.攪拌均勻。

  6.篩入低粉和可可粉。

  7.攪拌均勻。

  8.蛋白加入白醋和食鹽打發。

  9.混合之後的蛋糕糊。

  10.烤盤上墊油紙,把蛋糕糊倒入,用力震幾下。

  11.中層,170度,25分鐘。

  12.烤好後放在烤網上散熱。

  13.在蛋糕尚有余溫的時候抹上花生醬。

  14.卷起來。

  草莓香蕉花生醬沙冰

  材料:脫脂原味酸奶120毫升,花生醬35克,香蕉1根,新鮮草莓4個,冰塊10塊。

  做法

  1、新鮮草莓洗淨去蒂,香蕉去皮。

  2、將酸奶、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機裡攪拌均勻即可。

  結語:以上就是為大家介紹花生醬怎麼做的全部內容,相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的花生醬了吧,小編推薦的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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