冬天喝什麼好？冬天的時候，除了要多穿衣服抵抗寒冷之外，多喝些茶或湯，也是可以起到很好的防寒作用，所以有空的時候喝一些，對身體好。想知道冬天喝什麼茶好以及冬天喝什麼湯比較好嗎?那就一起來看看吧。
由於冬季比較特殊，手腳容易冰冷，除了不時要運動運動，喝點湯或飲料也是不錯的，下面就仔細來介紹下冬天喝什麼好。
冬季養顏奶昔
材料
花生仁、杏仁、薏仁各1湯匙，鮮牛奶1盒250ml，煉乳2湯匙，淡奶油1湯匙。
做法
1、將花生仁、杏仁和薏仁清洗干淨，放入冷水中浸泡一會。
2、將洗好的花生仁、杏仁和薏仁一起放入鍋中，加少量清水煮5分鐘(無需煮到軟，熟了即可)。
3、將煮好的“三仁”放入攪拌器的濾網中。
4、牛奶倒入鍋中，加入煉乳拌勻，稍加熱一下，即將沸騰時熄火。
5、加熱好的牛奶倒入攪拌器中，並加入淡奶油。
6、東西都加好之後就可以啟動攪拌器了，攪打大概1分鐘左右就可以倒在杯子裡享用了。
小訣竅
1、牛奶不宜煮沸，以免營養成分被高溫破壞掉。
2、攪拌時用濾網濾去“三仁”的渣，飲料的口感會比較細膩，如果不介意，也可以不過濾，連湯帶渣一起喝，吸收的營養會更多。
3、按這個配方做出來的奶昔，甜味比較淡，適合怕胖的MM。喜歡喝甜一點的，需增加煉乳的用量或者另外加糖或蜂蜜。
4、加入淡奶油是為了增加飲料的香濃口感，如果家裡沒有淡奶油，不加也行。
牛肉湯
材料
牛排骨半斤，迷迭香8株，香葉4片，枸杞半碗。
做法
1、迷迭香和香葉用清水沖洗過即可。
2、牛排骨冷水煮開，去浮沫。
3、將牛排骨裡加入迷迭香、香葉和枸杞全部放進煲鍋，煲3小時。
4、取出香葉和迷迭香，拂去自上層的牛油。
5、將湯裝進杯子裡，可以加少許食鹽，可是我更喜歡不放鹽的牛肉湯。
阿膠鲫魚湯
材料
鲫魚、蔥、阿膠、姜、花雕酒、鹽。
制作方法
1、首先將鲫魚洗淨後瀝干，並用廚房紙巾擦干表面水分。
2、山東阿膠30g，蔥打結，姜切片。
3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鲫魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，再加蓋炖煮至湯色發白大約30分鐘。加入阿膠，繼續煮大約10分鐘，根據個人口味加適量的鹽，略煮即可。
牛骨湯
材料
牛骨頭500克，洋蔥半個，胡蘿卜2根。
配料
生姜、鹽適量。
做法
1、生姜切三個小片，洋蔥切成圓片，胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據自己喜好切成自己的喜歡的樣子)。
2、然後把買來的新鮮牛骨頭拿出來飛水去腥，去腥的時候記得放入幾片姜，去腥效果會更好。
3、用土罐子熬湯，也可以用現在市面上有賣的泥煲來煮湯。
4、將牛骨頭洗淨加水，加生姜、洋蔥開大火煮沸，會起泡沫，將泡沫撇出來後轉小火。
5、將胡蘿卜丟進去煮1個半小時-2個小時。
6、等時間差不多的時候，如果胡蘿卜能用筷子戳穿的話，但不是很爛，這樣就可以上桌了。
玫瑰奶茶
材料
藥用玫瑰花5朵，茶包1個，牛奶500毫升，蜂蜜少許。
做法
1、小鍋中加半杯水，燒開後加玫瑰花用最小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關火。
3、喝時過濾並加少許蜂蜜攪勻即可。
雞肉火腿湯
材料
雞肉半只、火腿1小塊、食鹽1/2茶匙、蔥1段、姜1塊、八角1顆、水適量。
做法
1、鮮雞肉洗淨，斬成大塊兒。
2、涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫。
3、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗干淨。
4、放入炖鍋，加入足量清水，最好是熱水。
5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋，一起放進炖鍋。
6、大火燒開，再次打去浮沫。
7、轉小火，蓋上鍋蓋慢炖3小時至雞肉熟爛。
8、最後調入適量鹽即可。
結語：以上就是為您介紹的冬天喝什麼好，你們都知道了吧。對於大家來說，那真是極好的。看了上面說的冬天喝什麼茶好以及冬天喝什麼湯比較好，感興趣的就去自己動手試試看吧。
延伸閱讀：
- 用茶葉煮這物居然會傷身
- 經期喝什麼茶好 喝這些茶讓你安心度過經期
- 老中醫一輩子都離不開的養生長壽茶
- 冬季養生茶配方大全 它是你強身健體的良方
- 冬天喝什麼茶比較好 喝它竟可保護肝髒胃腸
- 冬天喝什麼茶 常喝這花茶讓你美容養顏
