電飯煲不僅僅可以用來煮飯,它還可以做出各種口味的電飯煲美食。你是不是覺得很新奇呢,只要按照步驟做,就一定錯不了。想知道土豆燒排骨以及可樂雞翅的家常做法嗎?那就一起來看看吧。
電飯煲做美食其實比天然氣或者煤氣做美食要方便的多,不用你一直看著它,只需調好檔和時間就可以。
方法一
材料
雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量。
做法
1、先把雞翅解凍,洗淨。
2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個洞(這樣可以更入味)。
3、把雞翅放進容器裡,在容器內放入姜片,然後倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面,我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖,可不放)。
4、雞翅腌味2-4小時,不時翻動一下。
5、在電飯煲裡放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂。
6、蓋上電飯煲的蓋,按下“煮飯”檔。不時翻動一下雞翅。
7、雞翅煮的很快的,只要煮到你覺得可樂快要干掉的時候就差不多了,然後就可以把它們都撈出來,開吃。
方法二
材料
小母雞,姜蒜片若干,老抽、生抽少許,片糖半片,料酒少許。其實還應該准備一點蔥段。
做法
1.先用用少許油爆香姜蒜片,待聞到香味的時候加入生抽、老抽各3湯匙,然後加入清水半杯,片糖半片,待燒開後攤涼備用。
2.醬汁放到常溫後,加入調酒幾滴,鼓油雞中的靈魂——鼓油,就大功告成了。
3.把姜蒜片塞到雞肚子裡,用醬汁把雞裡裡外外塗抹均勻,腌漬15-20分鐘。
4.腌漬雞的同時,把電飯煲內膽塗上一層油,為防粘鍋,再切沒有炸過的姜片墊底,喜歡吃蔥的朋友也可以把蔥加入煲底。
5.然後放入腌漬好的雞,澆上醬汁,按煮飯至跳制,把雞翻面繼續焗15分鐘。
6.如果買了比較大的雞,焗的時間要相對延長。具體判斷可以用筷子插一下雞腿內側,如果能順利插入,就證明雞熟了。
方法三
材料
臘腸1條,肝腸1條,白米1杯,水1杯,青菜6顆,生抽1匙。
做法
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗淨備用。
2.臘腸洗淨,放入做法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入做法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝干。
4.將做法2的臘腸切薄片,再和做法3的青菜一起擺在做法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。
方法四
材料
大米,大土豆,排骨湯。
做法
1.大米淘洗干淨,土豆洗淨去皮切丁備用。
2.把淘洗干淨的大米放入電飯煲內,我家兩口人,一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨湯,按照電飯煲平時的使用水量來添加,如果不夠可以用水補足。
4.土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油,煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內。
6.蓋上蓋子,選擇米飯鍵,開始焖飯。時間到後,香噴噴的骨湯土豆焖飯就出鍋。
方法五
材料
大米,胡蘿卜,臘肉,蔥花,食用油,醬油,橄榄油。
做法
1.臘肉洗淨,入滾水鍋,煮軟切丁;胡蘿卜洗淨切塊備用。
2.鍋燒熱,倒油燒至7分熟,將臘肉丁與胡蘿卜塊一同倒入鍋中翻炒幾分鐘,加少許水焖煮一下。
3.大米洗淨,連同2中的臘肉,胡蘿卜以及湯汁一起倒入高壓鍋中,放入雞精,醬油,橄榄油少許,撒點蔥花,再倒入適量清水。蓋上鍋蓋,上灶煮至米飯熟透即可。
方法六
材料
香菇、臘肉、臘腸、紅蔥頭、大米、生抽、鹽。
做法
1、香菇提前洗淨泡發,泡菇的水不要倒。
2、准備好臘肉、臘腸和紅蔥頭。
3、把所有食材切小丁。
4、熱油鍋,下紅蔥頭爆香。
5、把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油。
6、把香菇下鍋翻炒一分鐘,關火。
7、大米洗淨,放入電壓力鍋中。
8、加入泡香菇的水。
9、炒好的食材也加入鍋中。
10、加入適量食鹽和生抽,再酌情加水攪勻,按煮飯鍵煮熟即可。
結語:以上就是為大家介紹的電飯煲美食,你們都了解了吧。這對於喜歡拿電飯煲制作美食的人來說,真的是極好的。看了上面說的土豆燒排骨以及可樂雞翅的家常做法,想吃的就去做一做吧。
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