山藥薏米粥是傳統的滋補佳品，山藥是有名的藥食同體的代表，山藥具有很高的藥用價值，所以多吃山藥薏米粥對人體有很大的好處，那麼大家知道山藥薏米粥的做法嗎?如果大家想了解一下的話，小編就為大家介紹一下淮山藥薏米粥的做法。
淮山藥薏米養顏粥
材料
山藥，薏米，鮮百合，蓮子少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆。
做法
1、山藥去皮，洗淨，切成小口。
2、其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。
3、鮮百合用開水焯一下，盛出備用。
4、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火煮兩個小時。
5、快出鍋時加入焯好的百合即可。
小訣竅
1、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢了。
2、百合很好熟，要最後放。
3、枸杞要少放一些，容易上火。
山藥薏米芡實粥
材料
山藥1根，薏米50克，芡實40克，大米100克。
做法
1)薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
山藥薏米芡實粥
材料
芡實，薏米，大米，山藥。
做法
1、芡實提前一天用清水泡發;
2、薏米和大米提前泡發一個小時;
3、山藥洗淨，去皮，切成小粒，泡在清水裡;
4、以上所有原料混合，淘洗淨，添加適量的清水;
5、電飯煲摁下粥鍵即可;
6、程序結束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。
山藥薏米紅棗粥
材料
薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，
調料
冰糖20克，蜂蜜15克。
做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;
3. 長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊;
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。
山藥薏米蘑菇湯
材料
薏米1兩、鐵棍山藥1根、白玉菇適量。
調料
生抽1小匙、鹽1/2小匙。
做法
1、薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡干淨，切成段。
2、將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右。
3、再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可。
山薏米露
材料
新鮮淮山50克，薏米50克，水750毫升。
做法
1、全部材料放鍋裡煮至薏米變軟;
2、然後放入攪拌機打成漿即可。
小訣竅
可以加糖、加蜂蜜喝，也可以什麼都不加，放冰箱裡凍一下再喝口感更好。
養顏排毒淮山薏米糊
材料
新鮮淮山1條，薏米1杯，水約1-1.5升。
做法
1、淮山去皮切成小塊，備用。
2、把水倒進鍋裡燒開後加入淮山和薏米，再用大火燒開後轉成中小火熬大約1個小時，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒進果汁攪拌機裡攪拌成糊，然後倒入碗裡即可食用。
結語：以上就是為大家介紹山藥薏米粥做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的山藥薏米粥了吧，小編推薦的就幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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